Dovleac fiert (fără sare) - compoziție, beneficii și rău
* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
1%
31 kcal
Calorii
1%
1 g
Proteină
2%
7 g
Carbohidrați
0%
0 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 90.57 g
-
Calorii 31.27 kcal
1%
Proteină 1.12 g
1%
Grăsimi (lipide) 0.29 g
0%
Frasin 0.70 g
-
Carbohidrați 7.32 g
2%
Fibre 2.51 g
-
Zaharuri 2.66 g
-
Zaharoza 0.27 g
-
Glucoză (dextroză) 0.91 g
-
Fructoză 1.31 g
-
Lactoză 0.00 g
-
Maltoză 0.00 g
-
Galactoză 0.00 g
-
Amidon 0.00 g
-
Minerale
Calciu, Ca 23.91 mg
2%
Fier, Fe 0.46 mg
4%
Magneziu, Mg 21.36 mg
5%
Fosfor, P 27.45 mg
3%
Potasiu, K 244.27 mg
5%
Sodiu, Na 4.45 mg
0%
Zinc, Zn 0.21 mg
1%
Cupru, Cu 0.06 mg
7%
Mangan, Mn 0.17 mg
7%
Seleniu, Se 0.36 mcg
0%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 140.82 mcg
15%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroten, beta 1465.10 mcg
29%
Caroten, alfa 311.80 mcg
6%
Criptoxantina, beta 423.50 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 544.50 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.26 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filochinona) 2.71 mcg
2%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 9.30 mg
10%
Tiamina 0.06 mg
5%
Riboflavină 0.03 mg
2%
Niacina 0.60 mg
3%
Acid pantotenic 0.30 mg
6%
Vitamina B-6 0.12 mg
8%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 17.73 mcg
4%
Folat, DFE 17.73 mcg
4%
Colina, total 9.10 mg
1%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacizi
Betaină 0.25 mg
-
Triptofan 0.01 g
1%
Treonina 0.03 g
1%
Isoleucina 0.04 g
1%
Leucina 0.06 g
1%
Lizina 0.04 g
1%
Metionină 0.01 g
0%
Cistina 0.01 g
0%
Fenilalanină 0.04 g
0%
Tirozină 0.03 g
0%
Valină 0.04 g
1%
Arginina 0.05 g
0%
Histidină 0.02 g
0%
Alanina 0.04 g
0%
Acid aspartic 0.11 g
0%
Acid glutamic 0.15 g
1%
Glicina 0.04 g
1%
Proline 0.03 g
0%
Serina 0.04 g
0%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 0.06 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.00 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.00 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.00 g
Acid palmitic, AGS 16:0 0.05 g
Acid stearic, AGS 18:0 0.01 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 0.02 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.00 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 0.02 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.00 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 0.12 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.04 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.07 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.00 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans (AGT) 0.00 g
Steroli
Colesterolul 0.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg