Gänsefett – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
39%
900 kcal
Kalorien
0%
0 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrat
>100%
100 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 0.20 g
-
Kalorien 900.00 kcal
39%
Eiweiß 0.00 g
0%
Fett (Gesamtlipid) 99.80 g
118%
Asche 0.00 g
-
Kohlenhydrat 0.00 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 0.00 mg
0%
Eisen, Fe 0.00 mg
0%
Magnesium, Mg 0.00 mg
0%
Phosphor, P 0.00 mg
0%
Kalium, K 0.00 mg
0%
Natrium, Na 0.00 mg
0%
Zink, Zn 0.00 mg
0%
Selen, Se 0.20 mcg
0%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamin E (alpha-tocopherol) 2.70 mg
18%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg
0%
Thiamin 0.00 mg
0%
Riboflavin 0.00 mg
0%
Niacin 0.00 mg
0%
Pantothensäure 0.00 mg
0%
Vitamin B-6 0.00 mg
0%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 0.00 mcg
0%
Folat, DFE 0.00 mcg
0%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Tryptophan 0.00 g
0%
Threonin 0.00 g
0%
Isoleucin 0.00 g
0%
Leucin 0.00 g
0%
Lysin 0.00 g
0%
Methionin 0.00 g
0%
Cystin 0.00 g
0%
Phenylalanin 0.00 g
0%
Tyrosin 0.00 g
0%
Valin 0.00 g
0%
Arginin 0.00 g
0%
Histidin 0.00 g
0%
Alanin 0.00 g
0%
Asparaginsäure 0.00 g
0%
Glutaminsäure 0.00 g
0%
Glycin 0.00 g
0%
Prolin 0.00 g
0%
Serin 0.00 g
0%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 27.70 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.50 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 20.70 g
Stearinsäure, GFA 18:0 6.10 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 56.70 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 2.80 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 53.50 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.10 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 11.00 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 9.80 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.50 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Sterole
Cholesterin 100.00 mg
Phytosterine 0.00 mg