Gekeimte Kidneybohnen (ohne Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 89.30 g

-

Kalorien 33.00 kcal

1%

Eiweiß 4.83 g

6%

Fett (Gesamtlipid) 0.58 g

0%

Asche 0.58 g

-

Kohlenhydrat 4.72 g

1%

Kalzium, Ca 19.00 mg

1%

Eisen, Fe 0.89 mg

8%

Magnesium, Mg 23.00 mg

5%

Phosphor, P 38.00 mg

5%

Kalium, K 194.00 mg

4%

Natrium, Na 7.00 mg

0%

Zink, Zn 0.44 mg

4%

Kupfer, Cu 0.17 mg

19%

Mangan, Mn 0.20 mg

8%

Selen, Se 0.60 mcg

1%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 35.60 mg

39%

Thiamin 0.36 mg

30%

Riboflavin 0.27 mg

21%

Niacin 3.02 mg

18%

Pantothensäure 0.38 mg

7%

Vitamin B-6 0.09 mg

7%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 47.00 mcg

11%

Folat, DFE 47.00 mcg

11%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.05 g

6%

Threonin 0.20 g

8%

Isoleucin 0.21 g

10%

Leucin 0.35 g

7%

Lysin 0.28 g

6%

Methionin 0.05 g

2%

Cystin 0.06 g

3%

Phenylalanin 0.24 g

5%

Tyrosin 0.17 g

3%

Valin 0.25 g

9%

Arginin 0.26 g

4%

Histidin 0.14 g

6%

Alanin 0.20 g

3%

Asparaginsäure 0.63 g

5%

Glutaminsäure 0.59 g

4%

Glycin 0.17 g

4%

Prolin 0.20 g

4%

Serin 0.26 g

3%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.08 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.07 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.05 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.05 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.32 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.12 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.19 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg