Kidneybohnen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 55.92 g

2%

Kalorien 167.75 kcal

7%

Eiweiß 11.54 g

15%

Fette 0.61 g

0%

Asche 1.91 g

-

Kohlenhydrate 30.03 g

9%

Ballaststoffe 10.50 g

-

Zucker 1.18 g

-

Saccharose 1.85 g

-

Traubenzucker 0.00 g

-

Fruchtzucker 0.00 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 8.90 g

-

Kalzium Ca 60.00 mg

6%

Eisen Fe 3.63 mg

36%

Magnesium Mg 63.50 mg

15%

Phosphor P 194.25 mg

27%

Kalium K 612.75 mg

13%

Natrium Na 139.75 mg

10%

Zink Zn 1.33 mg

12%

Kupfer Cu 0.39 mg

43%

Mangan Mn 0.52 mg

22%

Selen Se 1.60 mcg

2%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.29 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 8.70 mcg

7%

Vitamin C Ascorbinsäure 2.03 mg

2%

Vitamin B1 Thiamin 0.24 mg

20%

Vitamin B2 Riboflavin 0.10 mg

7%

Vitamin B3 Niacin 0.91 mg

5%

Vitamin B4 Cholin 32.70 mg

6%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.34 mg

6%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.18 mg

13%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 172.50 mcg

43%

Vitamin B9 Folate DFE 172.50 mcg

43%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 0.10 mg

-

Tryptophan 0.14 g

17%

Threonin 0.47 g

19%

Isoleucin 0.52 g

26%

Leucin 0.94 g

20%

Lysin 0.80 g

19%

Methionin 0.17 g

9%

Cystin 0.12 g

6%

Phenylalanin 0.64 g

14%

Tyrosin 0.31 g

7%

Valin 0.62 g

24%

Arginin 0.69 g

11%

Histidin 0.32 g

15%

Alanin 0.50 g

7%

Asparaginsäure 1.41 g

11%

Glutaminsäure 1.79 g

13%

Glycin 0.46 g

13%

Prolin 0.54 g

12%

Serin 0.66 g

7%

Hydroxyprolin 0.00 g

-

Gesättigte Fettsäuren 0.10 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Tridecansäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.08 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 0.02 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.13 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.00 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 0.07 g

Ölsäure Omega-9 0.24 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.32 g

Octadecadiensäure 0.12 g

Octadecatriensäure 0.17 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.08 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Elaidinsäure 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterole 127.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg