Königliche rote Kidneybohnen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 48.63 g

2%

Kalorien 191.67 kcal

8%

Eiweiß 14.77 g

19%

Fette 0.26 g

0%

Asche 2.33 g

-

Kohlenhydrate 34.01 g

10%

Ballaststoffe 14.50 g

-

Kalzium Ca 73.00 mg

7%

Eisen Fe 4.75 mg

47%

Magnesium Mg 74.00 mg

18%

Phosphor P 230.00 mg

32%

Kalium K 700.67 mg

14%

Natrium Na 86.33 mg

6%

Zink Zn 1.49 mg

13%

Kupfer Cu 0.51 mg

56%

Mangan Mn 0.54 mg

23%

Selen Se 1.87 mcg

3%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 2.30 mg

2%

Vitamin B1 Thiamin 0.19 mg

16%

Vitamin B2 Riboflavin 0.12 mg

9%

Vitamin B3 Niacin 1.07 mg

6%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.41 mg

8%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.20 mg

15%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 180.33 mcg

45%

Vitamin B9 Folate DFE 180.33 mcg

45%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.17 g

21%

Threonin 0.62 g

25%

Isoleucin 0.65 g

32%

Leucin 1.18 g

25%

Lysin 1.01 g

24%

Methionin 0.22 g

12%

Cystin 0.16 g

8%

Phenylalanin 0.80 g

18%

Tyrosin 0.42 g

9%

Valin 0.77 g

30%

Arginin 0.91 g

14%

Histidin 0.41 g

19%

Alanin 0.62 g

9%

Asparaginsäure 1.79 g

14%

Glutaminsäure 2.25 g

16%

Glycin 0.58 g

16%

Prolin 0.63 g

13%

Serin 0.80 g

9%

Gesättigte Fettsäuren 0.04 g

Palmitinsäure 0.03 g

Stearinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Octadecensäure 0.02 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.15 g

Octadecadiensäure 0.06 g

Octadecatriensäure 0.09 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg