Kalifornische rote Kidneybohnen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 48.54 g

2%

Kalorien 192.67 kcal

8%

Eiweiß 14.21 g

18%

Fette 0.14 g

0%

Asche 2.24 g

-

Kohlenhydrate 34.87 g

11%

Ballaststoffe 14.50 g

-

Kalzium Ca 109.00 mg

10%

Eisen Fe 5.10 mg

51%

Magnesium Mg 85.33 mg

21%

Phosphor P 226.33 mg

32%

Kalium K 776.00 mg

16%

Natrium Na 85.00 mg

6%

Zink Zn 1.42 mg

12%

Kupfer Cu 0.56 mg

62%

Mangan Mn 0.55 mg

23%

Selen Se 1.87 mcg

3%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 2.30 mg

2%

Vitamin B1 Thiamin 0.26 mg

21%

Vitamin B2 Riboflavin 0.11 mg

8%

Vitamin B3 Niacin 1.05 mg

6%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.41 mg

8%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.20 mg

15%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 180.67 mcg

45%

Vitamin B9 Folate DFE 180.67 mcg

45%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.17 g

21%

Threonin 0.60 g

24%

Isoleucin 0.63 g

31%

Leucin 1.13 g

24%

Lysin 0.98 g

23%

Methionin 0.21 g

11%

Cystin 0.15 g

8%

Phenylalanin 0.77 g

17%

Tyrosin 0.40 g

9%

Valin 0.74 g

29%

Arginin 0.88 g

14%

Histidin 0.40 g

18%

Alanin 0.60 g

9%

Asparaginsäure 1.72 g

14%

Glutaminsäure 2.17 g

15%

Glycin 0.55 g

15%

Prolin 0.60 g

13%

Serin 0.77 g

9%

Gesättigte Fettsäuren 0.02 g

Palmitinsäure 0.02 g

Stearinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Octadecensäure 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.08 g

Octadecadiensäure 0.03 g

Octadecatriensäure 0.05 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg