Kalifornische rote Kidneybohnen roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 11.75 g

-

Kalorien 330.00 kcal

14%

Eiweiß 24.37 g

32%

Fett (Gesamtlipid) 0.25 g

0%

Asche 3.83 g

-

Kohlenhydrat 59.80 g

19%

Ballaststoffe 24.90 g

-

Kalzium, Ca 195.00 mg

19%

Eisen, Fe 9.35 mg

93%

Magnesium, Mg 160.00 mg

40%

Phosphor, P 405.00 mg

57%

Kalium, K 1490.00 mg

31%

Natrium, Na 11.00 mg

0%

Zink, Zn 2.55 mg

23%

Kupfer, Cu 1.10 mg

122%

Mangan, Mn 1.00 mg

43%

Selen, Se 3.20 mcg

5%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 4.50 mg

5%

Thiamin 0.53 mg

44%

Riboflavin 0.22 mg

16%

Niacin 2.06 mg

12%

Pantothensäure 0.78 mg

15%

Vitamin B-6 0.40 mg

30%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 394.00 mcg

98%

Folat, DFE 394.00 mcg

98%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.29 g

36%

Threonin 1.03 g

42%

Isoleucin 1.08 g

53%

Leucin 1.95 g

42%

Lysin 1.67 g

40%

Methionin 0.37 g

20%

Cystin 0.27 g

14%

Phenylalanin 1.32 g

29%

Tyrosin 0.69 g

15%

Valin 1.28 g

51%

Arginin 1.51 g

24%

Histidin 0.68 g

32%

Alanin 1.02 g

15%

Asparaginsäure 2.95 g

24%

Glutaminsäure 3.72 g

27%

Glycin 0.95 g

27%

Prolin 1.03 g

22%

Serin 1.33 g

15%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.04 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.03 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.02 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.02 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.14 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.05 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.08 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg