Kidneybohnen roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 11.75 g

-

Kalorien 333.00 kcal

14%

Eiweiß 23.58 g

31%

Fett (Gesamtlipid) 0.83 g

0%

Asche 3.83 g

-

Kohlenhydrat 60.01 g

19%

Ballaststoffe 24.90 g

-

Zucker 2.23 g

-

Kalzium, Ca 143.00 mg

14%

Eisen, Fe 8.20 mg

82%

Magnesium, Mg 140.00 mg

35%

Phosphor, P 407.00 mg

58%

Kalium, K 1406.00 mg

29%

Natrium, Na 24.00 mg

1%

Zink, Zn 2.79 mg

25%

Kupfer, Cu 0.96 mg

106%

Mangan, Mn 1.02 mg

44%

Selen, Se 3.20 mcg

5%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.22 mg

1%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 19.00 mcg

15%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 4.50 mg

5%

Thiamin 0.53 mg

44%

Riboflavin 0.22 mg

16%

Niacin 2.06 mg

12%

Pantothensäure 0.78 mg

15%

Vitamin B-6 0.40 mg

30%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 394.00 mcg

98%

Folat, DFE 394.00 mcg

98%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.28 g

34%

Threonin 0.99 g

41%

Isoleucin 1.04 g

52%

Leucin 1.88 g

40%

Lysin 1.62 g

39%

Methionin 0.36 g

19%

Cystin 0.26 g

14%

Phenylalanin 1.28 g

28%

Tyrosin 0.66 g

15%

Valin 1.23 g

49%

Arginin 1.46 g

23%

Histidin 0.66 g

31%

Alanin 0.99 g

14%

Asparaginsäure 2.85 g

23%

Glutaminsäure 3.60 g

26%

Glycin 0.92 g

26%

Prolin 1.00 g

22%

Serin 1.28 g

15%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.12 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.11 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.06 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.06 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.46 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.18 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.28 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterine 127.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg