Rote Kidneybohnen roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 11.75 g

-

Kalorien 337.00 kcal

14%

Eiweiß 22.53 g

30%

Fett (Gesamtlipid) 1.06 g

1%

Asche 3.37 g

-

Kohlenhydrat 61.29 g

19%

Ballaststoffe 15.20 g

-

Zucker 2.10 g

-

Kalzium, Ca 83.00 mg

8%

Eisen, Fe 6.69 mg

66%

Magnesium, Mg 138.00 mg

34%

Phosphor, P 406.00 mg

57%

Kalium, K 1359.00 mg

28%

Natrium, Na 12.00 mg

0%

Zink, Zn 2.79 mg

25%

Kupfer, Cu 0.70 mg

77%

Mangan, Mn 1.11 mg

48%

Selen, Se 3.20 mcg

5%

Fluorid, F 2.20 mcg

0%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.21 mg

1%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 5.60 mcg

4%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 4.50 mg

5%

Thiamin 0.61 mg

50%

Riboflavin 0.22 mg

16%

Niacin 2.11 mg

13%

Pantothensäure 0.78 mg

15%

Vitamin B-6 0.40 mg

30%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 394.00 mcg

98%

Folat, DFE 394.00 mcg

98%

Cholin, total 65.90 mg

13%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.27 g

33%

Threonin 0.95 g

39%

Isoleucin 1.00 g

49%

Leucin 1.80 g

39%

Lysin 1.55 g

37%

Methionin 0.34 g

18%

Cystin 0.25 g

13%

Phenylalanin 1.22 g

27%

Tyrosin 0.63 g

14%

Valin 1.18 g

47%

Arginin 1.40 g

22%

Histidin 0.63 g

29%

Alanin 0.95 g

14%

Asparaginsäure 2.73 g

22%

Glutaminsäure 3.44 g

25%

Glycin 0.88 g

25%

Prolin 0.96 g

21%

Serin 1.23 g

14%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.15 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.14 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.02 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.08 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.08 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.59 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.23 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.36 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg