Fettarme Milch – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
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pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
1%
42 kcal
Kalorien
4%
3 g
Eiweiß
1%
5 g
Kohlenhydrate
1%
1 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 89.92 g
4%
Kalorien 42.00 kcal
1%
Eiweiß 3.37 g
4%
Fette 0.97 g
1%
Asche 0.75 g
-
Kohlenhydrate 4.99 g
1%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 5.20 g
-
Saccharose 0.00 g
-
Traubenzucker 0.00 g
-
Fruchtzucker 0.00 g
-
Laktose 5.20 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galaktose 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium Ca 125.00 mg
12%
Eisen Fe 0.03 mg
0%
Magnesium Mg 11.00 mg
2%
Phosphor P 95.00 mg
13%
Kalium K 150.00 mg
3%
Natrium Na 44.00 mg
3%
Zink Zn 0.42 mg
3%
Kupfer Cu 0.01 mg
1%
Mangan Mn 0.00 mg
0%
Selen Se 3.30 mcg
6%
Fluorid F 2.60 mcg
0%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 14.00 mcg
1%
Retinol 13.00 mcg
1%
Beta-Carotin 2.00 mcg
0%
Alpha-Carotin 0.00 mcg
0%
Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.01 mg
0%
Vitamin D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamin D3 Cholecalciferol 0.00 mcg
0%
Vitamin K1 Phyllochinon 0.10 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg
0%
Vitamin B1 Thiamin 0.02 mg
1%
Vitamin B2 Riboflavin 0.19 mg
14%
Vitamin B3 Niacin 0.09 mg
0%
Vitamin B4 Cholin 17.70 mg
3%
Vitamin B5 Pantothensäure 0.36 mg
7%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.04 mg
2%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folate 5.00 mcg
1%
Vitamin B9 Folate DFE 5.00 mcg
1%
Vitamin B12 Cobalamin 0.47 mcg
19%
Aminosäuren
Betain 0.60 mg
-
Tryptophan 0.04 g
5%
Threonin 0.14 g
5%
Isoleucin 0.17 g
8%
Leucin 0.32 g
6%
Lysin 0.28 g
6%
Methionin 0.09 g
4%
Cystin 0.02 g
1%
Phenylalanin 0.17 g
3%
Tyrosin 0.17 g
3%
Valin 0.22 g
8%
Arginin 0.10 g
1%
Histidin 0.10 g
4%
Alanin 0.11 g
1%
Asparaginsäure 0.29 g
2%
Glutaminsäure 0.76 g
5%
Glycin 0.07 g
1%
Prolin 0.33 g
7%
Serin 0.20 g
2%
Hydroxyprolin 0.00 g
-
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren 0.63 g
Butansäure 0.02 g
Capronsäure 0.02 g
Caprylsäure 0.01 g
Caprinsäure 0.03 g
Laurinsäure 0.03 g
Myristinsäure 0.09 g
Pentadecylsäure 0.01 g
Palmitinsäure 0.29 g
Margarinsäure 0.01 g
Stearinsäure 0.13 g
Arachinsäure 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.28 g
Myristoleinsäure Omega-5 0.01 g
Pentadecansäure 0.00 g
Hexadecensäure 0.02 g
Palmitoleinsäure Omega-7 0.02 g
Margarolsäure 0.00 g
Octadecensäure 0.25 g
Ölsäure Omega-9 0.21 g
Gondosäure Omega-9 0.00 g
Erucasäure Omega-9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.04 g
Octadecadiensäure 0.03 g
Linolsäure Omega-6 0.03 g
Octadecatriensäure 0.00 g
Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.00 g
Stearidonsäure Omega-3 0.00 g
Eicosatetraensäure 0.00 g
Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g
Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g
Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Elaidinsäure 0.04 g
Sterole
Cholesterin 5.00 mg
Stigmasterol 0.00 mg
Campesterol 0.00 mg
Beta-Sitosterin 0.00 mg
Andere
Äthylalkohol 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg