Gekeimte Erbsen zubereitet (ohne Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
4%
98 kcal
Kalorien
9%
7 g
Eiweiß
5%
17 g
Kohlenhydrat
0%
1 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 74.37 g
-
Kalorien 98.00 kcal
4%
Eiweiß 7.05 g
9%
Fett (Gesamtlipid) 0.51 g
0%
Asche 0.99 g
-
Kohlenhydrat 17.08 g
5%
Mineralien
Kalzium, Ca 26.00 mg
2%
Eisen, Fe 1.67 mg
16%
Magnesium, Mg 41.00 mg
10%
Phosphor, P 24.00 mg
3%
Kalium, K 268.00 mg
5%
Natrium, Na 3.00 mg
0%
Zink, Zn 0.78 mg
7%
Kupfer, Cu 0.02 mg
2%
Mangan, Mn 0.33 mg
14%
Selen, Se 0.60 mcg
1%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 5.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 6.60 mg
7%
Thiamin 0.22 mg
18%
Riboflavin 0.29 mg
21%
Niacin 1.07 mg
6%
Pantothensäure 0.68 mg
13%
Vitamin B-6 0.13 mg
9%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 36.00 mcg
9%
Folat, DFE 36.00 mcg
9%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Threonin 0.24 g
10%
Isoleucin 0.22 g
11%
Leucin 0.47 g
10%
Lysin 0.50 g
12%
Methionin 0.09 g
4%
Cystin 0.20 g
11%
Phenylalanin 0.33 g
7%
Tyrosin 0.16 g
3%
Valin 0.29 g
11%
Arginin 0.63 g
10%
Histidin 0.22 g
10%
Alanin 0.32 g
4%
Asparaginsäure 0.85 g
6%
Glutaminsäure 1.32 g
9%
Glycin 0.27 g
7%
Prolin 0.36 g
7%
Serin 0.39 g
4%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.09 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.08 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.05 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.05 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.24 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.20 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.05 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg