Gekochter Muschelkürbis (ohne Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
0%
16 kcal
Kalorien
1%
1 g
Eiweiß
1%
3 g
Kohlenhydrat
0%
0 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 95.00 g
-
Kalorien 16.00 kcal
0%
Eiweiß 1.03 g
1%
Fett (Gesamtlipid) 0.17 g
0%
Asche 0.50 g
-
Kohlenhydrat 3.30 g
1%
Ballaststoffe 1.90 g
-
Zucker 1.50 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 15.00 mg
1%
Eisen, Fe 0.33 mg
3%
Magnesium, Mg 19.00 mg
4%
Phosphor, P 28.00 mg
4%
Kalium, K 140.00 mg
2%
Natrium, Na 1.00 mg
0%
Zink, Zn 0.24 mg
2%
Kupfer, Cu 0.08 mg
9%
Mangan, Mn 0.13 mg
5%
Selen, Se 0.20 mcg
0%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 4.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Carotin, beta 51.00 mcg
1%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 250.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.12 mg
0%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamin K (Phyllochinon) 3.50 mcg
2%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 10.80 mg
12%
Thiamin 0.05 mg
4%
Riboflavin 0.03 mg
1%
Niacin 0.46 mg
2%
Pantothensäure 0.08 mg
1%
Vitamin B-6 0.09 mg
6%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 21.00 mcg
5%
Folat, DFE 21.00 mcg
5%
Cholin, total 6.20 mg
1%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Tryptophan 0.01 g
1%
Threonin 0.03 g
1%
Isoleucin 0.04 g
1%
Leucin 0.06 g
1%
Lysin 0.06 g
1%
Methionin 0.02 g
0%
Cystin 0.01 g
0%
Phenylalanin 0.04 g
0%
Tyrosin 0.03 g
0%
Valin 0.05 g
1%
Arginin 0.04 g
0%
Histidin 0.02 g
1%
Alanin 0.05 g
0%
Asparaginsäure 0.13 g
1%
Glutaminsäure 0.11 g
0%
Glycin 0.04 g
1%
Prolin 0.03 g
0%
Serin 0.04 g
0%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.04 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.03 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.01 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.01 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.07 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.03 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.05 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg