Gekochter oder gebackener Winterkürbis (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
1%
27 kcal
Kalorien
0%
1 g
Eiweiß
2%
6 g
Kohlenhydrate
0%
0 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 92.30 g
4%
Kalorien 27.00 kcal
1%
Eiweiß 0.66 g
0%
Fette 0.26 g
0%
Asche 0.32 g
-
Kohlenhydrate 6.46 g
2%
Ballaststoffe 1.40 g
-
Zucker 2.53 g
-
Mineralien
Kalzium Ca 21.00 mg
2%
Eisen Fe 0.34 mg
3%
Magnesium Mg 11.00 mg
2%
Kalium K 117.00 mg
2%
Natrium Na 254.00 mg
19%
Zink Zn 0.20 mg
1%
Kupfer Cu 0.04 mg
3%
Mangan Mn 0.11 mg
4%
Selen Se 0.30 mcg
0%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 6.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-Carotin 59.00 mcg
1%
Alpha-Carotin 15.00 mcg
0%
Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.12 mg
0%
Vitamin D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamin K1 Phyllochinon 0.80 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C Ascorbinsäure 3.50 mg
3%
Vitamin B1 Thiamin 0.04 mg
3%
Vitamin B2 Riboflavin 0.02 mg
1%
Vitamin B3 Niacin 0.81 mg
5%
Vitamin B4 Cholin 7.50 mg
1%
Vitamin B5 Pantothensäure 0.36 mg
7%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.10 mg
7%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folate 8.00 mcg
2%
Vitamin B9 Folate DFE 8.00 mcg
2%
Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Tryptophan 0.01 g
1%
Threonin 0.02 g
0%
Isoleucin 0.02 g
1%
Leucin 0.03 g
0%
Lysin 0.02 g
0%
Methionin 0.01 g
0%
Cystin 0.01 g
0%
Phenylalanin 0.02 g
0%
Tyrosin 0.02 g
0%
Valin 0.03 g
1%
Arginin 0.03 g
0%
Histidin 0.01 g
0%
Alanin 0.03 g
0%
Asparaginsäure 0.06 g
0%
Glutaminsäure 0.11 g
0%
Glycin 0.02 g
0%
Prolin 0.02 g
0%
Serin 0.02 g
0%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren 0.06 g
Laurinsäure 0.00 g
Myristinsäure 0.00 g
Palmitinsäure 0.05 g
Stearinsäure 0.01 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g
Hexadecensäure 0.00 g
Octadecensäure 0.02 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.13 g
Octadecadiensäure 0.05 g
Octadecatriensäure 0.08 g
Trans-Fettsäuren
Transfette 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Andere
Äthylalkohol 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg