Col rizada (sin sal) - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
1%
36 kcal
Calorías
3%
3 g
Proteína
1%
5 g
Carbohidratos
1%
1 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 89.82 g
4%
Calorías 36.00 kcal
1%
Proteína 2.94 g
3%
Grasa 1.21 g
1%
Ceniza 0.73 g
-
Carbohidratos 5.30 g
1%
Fibra 4.00 g
-
Azúcares 1.21 g
-
Sacarosa 0.25 g
-
Glucosa 0.54 g
-
Fructosa 0.42 g
-
Lactosa 0.00 g
-
Maltosa 0.00 g
-
Galactosa 0.00 g
-
Minerales
Calcio Ca 150.00 mg
15%
Hierro Fe 0.84 mg
8%
Magnesio Mg 25.00 mg
6%
Fósforo P 42.00 mg
6%
Potasio K 144.00 mg
3%
Sodio Na 16.00 mg
1%
Zinc Zn 0.27 mg
2%
Cobre Cu 0.07 mg
7%
Manganeso Mn 0.54 mg
23%
Selenio Se 0.90 mcg
1%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 146.00 mcg
16%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroteno 1731.00 mcg
34%
Alfa-caroteno 10.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 26.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 4983.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 1.61 mg
11%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 418.50 mcg
348%
Vitamina K2 Menaquinona-4 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 17.80 mg
19%
Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg
5%
Vitamina B2 Riboflavina 0.14 mg
10%
Vitamina B3 Niacina 0.46 mg
2%
Vitamina B4 Colina 0.40 mg
0%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.17 mg
3%
Vitamina B6 Piridoxina 0.06 mg
4%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato 65.00 mcg
16%
Vitamina B9 Folato DFE 65.00 mcg
16%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Betaína 0.30 mg
-
Triptófano 0.04 g
4%
Treonina 0.13 g
5%
Isoleucina 0.18 g
8%
Leucina 0.21 g
4%
Lisina 0.18 g
4%
Metionina 0.03 g
1%
Cistina 0.04 g
2%
Fenilalanina 0.15 g
3%
Tirosina 0.10 g
2%
Valina 0.16 g
6%
Arginina 0.16 g
2%
Histidina 0.17 g
8%
Alanina 0.15 g
2%
Ácido aspártico 0.26 g
2%
Ácido glutámico 0.33 g
2%
Glicina 0.14 g
4%
Prolina 0.17 g
3%
Serina 0.12 g
1%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 0.18 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.01 g
Ácido mirístico 0.01 g
Ácido palmítico 0.16 g
Ácido esteárico 0.01 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 0.10 g
Ácido hexadecénico 0.00 g
Ácido octadecenoico 0.10 g
Ácido gondoico Omega-9 0.00 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 0.66 g
Ácido octadecadienoico 0.29 g
Ácido octadecatrienoico 0.37 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.00 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg
Otro
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg