Lentejas hervidas (con sal) - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
4%
114 kcal
Calorías
12%
9 g
Proteína
6%
20 g
Carbohidrato
0%
0 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 69.64 g
-
Calorías 114.00 kcal
4%
Proteína 9.02 g
12%
Grasas (lípidos) 0.38 g
0%
Ceniza 1.42 g
-
Carbohidrato 19.54 g
6%
Fibra 7.90 g
-
Azúcares 1.80 g
-
Minerales
Calcio, Ca 19.00 mg
1%
Hierro, Fe 3.33 mg
33%
Magnesio, Mg 36.00 mg
9%
Fósforo, P 180.00 mg
25%
Potasio, K 369.00 mg
7%
Sodio, Na 238.00 mg
18%
cinc, Zn 1.27 mg
11%
Cobre, Cu 0.25 mg
27%
Manganeso, Mn 0.49 mg
21%
Selenio, Se 2.80 mcg
5%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 5.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.11 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 1.70 mcg
1%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 1.50 mg
1%
Tiamina 0.17 mg
14%
Riboflavina 0.07 mg
5%
Niacina 1.06 mg
6%
Ácido pantoténico 0.64 mg
12%
vitamina B-6 0.18 mg
13%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 181.00 mcg
45%
Folato, DFE 181.00 mcg
45%
Colina total 32.70 mg
6%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptófano 0.08 g
10%
Treonina 0.32 g
13%
Isoleucina 0.39 g
19%
Leucina 0.65 g
14%
Lisina 0.63 g
15%
Metionina 0.08 g
4%
Cistina 0.12 g
6%
Fenilalanina 0.45 g
10%
Tirosina 0.24 g
5%
Valina 0.45 g
17%
Arginina 0.70 g
11%
Histidina 0.25 g
12%
Alanina 0.38 g
5%
Ácido aspártico 1.00 g
8%
Ácido glutamico 1.40 g
10%
Glicina 0.37 g
10%
Prolina 0.38 g
8%
Serina 0.42 g
5%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.05 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.05 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.06 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.06 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.18 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.14 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.04 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg