Lentilhas fervidas (com sal) - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
4%
114 kcal
Calorias
12%
9 g
Proteína
6%
20 g
Carboidrato
0%
0 g
Gordura
Nutrientes gerais
Água 69.64 g
3%
Calorias 114.00 kcal
4%
Proteína 9.02 g
12%
Gordura 0.38 g
0%
Cinzas 1.42 g
-
Carboidrato 19.54 g
6%
Fibra 7.90 g
-
Açúcares 1.80 g
-
Minerais
Cálcio Ca 19.00 mg
1%
Ferro Fe 3.33 mg
33%
Magnésio Mg 36.00 mg
9%
Fósforo P 180.00 mg
25%
Potássio K 369.00 mg
7%
Sódio Na 238.00 mg
18%
Zinco Zn 1.27 mg
11%
Cobre Cu 0.25 mg
27%
Manganês Mn 0.49 mg
21%
Selénio Se 2.80 mcg
5%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Betacaroteno 5.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.11 mg
0%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 1.70 mcg
1%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C Ácido ascórbico 1.50 mg
1%
Vitamina B1 Tiamina 0.17 mg
14%
Vitamina B2 Riboflavina 0.07 mg
5%
Vitamina B3 Niacina 1.06 mg
6%
Vitamina B4 Colina 32.70 mg
6%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.64 mg
12%
Vitamina B6 Piridoxina 0.18 mg
13%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folatos 181.00 mcg
45%
Vitamina B9 Folatos DFE 181.00 mcg
45%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptofano 0.08 g
10%
Treonina 0.32 g
13%
Isoleucina 0.39 g
19%
Leucina 0.65 g
14%
Lisina 0.63 g
15%
Metionina 0.08 g
4%
Cistina 0.12 g
6%
Fenilalanina 0.45 g
10%
Tirosina 0.24 g
5%
Valina 0.45 g
17%
Arginina 0.70 g
11%
Histidina 0.25 g
12%
Alanina 0.38 g
5%
Ácido aspártico 1.00 g
8%
Ácido glutâmico 1.40 g
10%
Glicina 0.37 g
10%
Prolina 0.38 g
8%
Serina 0.42 g
5%
Ácidos graxos saturados
Gordura saturada 0.05 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido palmítico 0.05 g
Ácido esteárico 0.01 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Gordura monoinsaturada 0.06 g
Ácido hexadecenóico 0.00 g
Ácido octadecenóico 0.06 g
Ácido gondóico Omega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Gordura poli-insaturada 0.18 g
Ácido octadecadienóico 0.14 g
Ácido octadecatrienóico 0.04 g
Ácidos gordos trans
Gordura trans 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg