Lentejas - composición, beneficios y daños

Agua 49.18 g

-

Calorías 194.00 kcal

8%

Proteína 14.22 g

18%

Grasas (lípidos) 0.61 g

0%

Ceniza 1.65 g

-

Carbohidrato 34.34 g

11%

Fibra 8.83 g

-

Azúcares 1.88 g

-

Sacarosa 1.47 g

-

Glucosa (dextrosa) 0.00 g

-

Fructosa 0.27 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.30 g

-

Galactosa 0.00 g

-

Almidón 49.90 g

-

Calcio, Ca 24.33 mg

2%

Hierro, Fe 4.39 mg

43%

Magnesio, Mg 39.67 mg

9%

Fósforo, P 213.67 mg

30%

Potasio, K 471.67 mg

10%

Sodio, Na 82.00 mg

6%

cinc, Zn 1.94 mg

17%

Cobre, Cu 0.42 mg

46%

Manganeso, Mn 0.79 mg

34%

Selenio, Se 1.90 mcg

3%

Vitamina A 0.67 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 11.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.24 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 2.80 mcg

2%

Vitamina C, ácido ascórbico total 2.50 mg

2%

Tiamina 0.40 mg

33%

Riboflavina 0.12 mg

9%

Niacina 1.58 mg

9%

Ácido pantoténico 1.14 mg

22%

vitamina B-6 0.30 mg

22%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 280.33 mcg

70%

Folato, DFE 280.33 mcg

70%

Colina total 53.93 mg

10%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptófano 0.13 g

15%

Treonina 0.51 g

21%

Isoleucina 0.62 g

30%

Leucina 1.03 g

22%

Lisina 0.99 g

24%

Metionina 0.12 g

6%

Cistina 0.19 g

10%

Fenilalanina 0.70 g

15%

Tirosina 0.38 g

8%

Valina 0.71 g

28%

Arginina 1.10 g

18%

Histidina 0.40 g

19%

Alanina 0.59 g

9%

Ácido aspártico 1.57 g

12%

Ácido glutamico 2.21 g

16%

Glicina 0.58 g

16%

Prolina 0.59 g

13%

Serina 0.66 g

7%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.09 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.08 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.11 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.10 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.29 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.23 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.06 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg