Lentejas crudas - composición, beneficios y daños

Agua 8.26 g

0%

Calorías 352.00 kcal

15%

Proteína 24.63 g

32%

Grasa 1.06 g

1%

Ceniza 2.71 g

-

Carbohidratos 63.35 g

20%

Fibra 10.70 g

-

Azúcares 2.03 g

-

Sacarosa 1.47 g

-

Glucosa 0.00 g

-

Fructosa 0.27 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.30 g

-

Galactosa 0.00 g

-

Almidón 49.90 g

-

Calcio Ca 35.00 mg

3%

Hierro Fe 6.51 mg

65%

Magnesio Mg 47.00 mg

11%

Fósforo P 281.00 mg

40%

Potasio K 677.00 mg

14%

Sodio Na 6.00 mg

0%

Zinc Zn 3.27 mg

29%

Cobre Cu 0.75 mg

83%

Manganeso Mn 1.39 mg

60%

Selenio Se 0.10 mcg

0%

Vitamina A 2.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 23.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.49 mg

3%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 5.00 mcg

4%

Vitamina C Ácido ascórbico 4.50 mg

5%

Vitamina B1 Tiamina 0.87 mg

72%

Vitamina B2 Riboflavina 0.21 mg

16%

Vitamina B3 Niacina 2.61 mg

16%

Vitamina B4 Colina 96.40 mg

19%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 2.14 mg

42%

Vitamina B6 Piridoxina 0.54 mg

41%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 479.00 mcg

119%

Vitamina B9 Folato DFE 479.00 mcg

119%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptófano 0.22 g

27%

Treonina 0.88 g

36%

Isoleucina 1.07 g

53%

Leucina 1.79 g

38%

Lisina 1.72 g

41%

Metionina 0.21 g

11%

Cistina 0.32 g

17%

Fenilalanina 1.22 g

27%

Tirosina 0.66 g

14%

Valina 1.22 g

48%

Arginina 1.90 g

31%

Histidina 0.69 g

32%

Alanina 1.03 g

15%

Ácido aspártico 2.73 g

22%

Ácido glutámico 3.82 g

28%

Glicina 1.00 g

28%

Prolina 1.03 g

22%

Serina 1.14 g

13%

Ácidos grasos saturados 0.15 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.14 g

Ácido esteárico 0.02 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.19 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.18 g

Ácido gondoico Omega-9 0.01 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.53 g

Ácido octadecadienoico 0.41 g

Ácido octadecatrienoico 0.11 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg