Linsen roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 8.26 g

-

Kalorien 352.00 kcal

15%

Eiweiß 24.63 g

32%

Fett (Gesamtlipid) 1.06 g

1%

Asche 2.71 g

-

Kohlenhydrat 63.35 g

20%

Ballaststoffe 10.70 g

-

Zucker 2.03 g

-

Saccharose 1.47 g

-

Glukose (dextrose) 0.00 g

-

Fruktose 0.27 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.30 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 49.90 g

-

Kalzium, Ca 35.00 mg

3%

Eisen, Fe 6.51 mg

65%

Magnesium, Mg 47.00 mg

11%

Phosphor, P 281.00 mg

40%

Kalium, K 677.00 mg

14%

Natrium, Na 6.00 mg

0%

Zink, Zn 3.27 mg

29%

Kupfer, Cu 0.75 mg

83%

Mangan, Mn 1.39 mg

60%

Selen, Se 0.10 mcg

0%

Vitamin A 2.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 23.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.49 mg

3%

Vitamin E, hinzugefügt 0.00 mg

-

Tocopherol, beta 0.00 mg

-

Tocopherol, gamma 4.23 mg

-

Tocopherol, delta 0.00 mg

-

Tocotrienol, alpha 0.00 mg

-

Tocotrienol, beta 0.00 mg

-

Tocotrienol, gamma 0.00 mg

-

Tocotrienol, delta 0.00 mg

-

Vitamin D (D2 + D3), IE 0.00 ie

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 5.00 mcg

4%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 4.50 mg

5%

Thiamin 0.87 mg

72%

Riboflavin 0.21 mg

16%

Niacin 2.61 mg

16%

Pantothensäure 2.14 mg

42%

Vitamin B-6 0.54 mg

41%

Folat, gesamt 479.00 mcg

119%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 479.00 mcg

119%

Folat, DFE 479.00 mcg

119%

Cholin, total 96.40 mg

19%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Vitamin B-12, hinzugefügt 0.00 mcg

-

Tryptophan 0.22 g

27%

Threonin 0.88 g

36%

Isoleucin 1.07 g

53%

Leucin 1.79 g

38%

Lysin 1.72 g

41%

Methionin 0.21 g

11%

Cystin 0.32 g

17%

Phenylalanin 1.22 g

27%

Tyrosin 0.66 g

14%

Valin 1.22 g

48%

Arginin 1.90 g

31%

Histidin 0.69 g

32%

Alanin 1.03 g

15%

Asparaginsäure 2.73 g

22%

Glutaminsäure 3.82 g

28%

Glycin 1.00 g

28%

Prolin 1.03 g

22%

Serin 1.14 g

13%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.15 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.14 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.02 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.19 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.18 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.01 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.53 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.41 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.11 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg