Lentilles crues - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 8.26 g

0%

Calories 352.00 kcal

15%

Protéines 24.63 g

32%

Graisses 1.06 g

1%

Cendre 2.71 g

-

Glucides 63.35 g

20%

Fibre 10.70 g

-

Sucres 2.03 g

-

Saccharose 1.47 g

-

Glucose 0.00 g

-

Fructose 0.27 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.30 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amidon 49.90 g

-

Calcium Ca 35.00 mg

3%

Fer Fe 6.51 mg

65%

Magnésium Mg 47.00 mg

11%

Phosphore P 281.00 mg

40%

Potassium K 677.00 mg

14%

Sodium Na 6.00 mg

0%

Zinc Zn 3.27 mg

29%

Cuivre Cu 0.75 mg

83%

Manganèse Mn 1.39 mg

60%

Sélénium Se 0.10 mcg

0%

Vitamine A 2.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Bêta-carotène 23.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.49 mg

3%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 5.00 mcg

4%

Vitamine C Acide ascorbique 4.50 mg

5%

Vitamine B1 Thiamine 0.87 mg

72%

Vitamine B2 Riboflavine 0.21 mg

16%

Vitamine B3 Niacine 2.61 mg

16%

Vitamine B4 Choline 96.40 mg

19%

Vitamine B5 Acide pantothénique 2.14 mg

42%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.54 mg

41%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 479.00 mcg

119%

Vitamine B9 Folate DFE 479.00 mcg

119%

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

Tryptophane 0.22 g

27%

Thréonine 0.88 g

36%

Isoleucine 1.07 g

53%

Leucine 1.79 g

38%

Lysine 1.72 g

41%

Méthionine 0.21 g

11%

Cystine 0.32 g

17%

Phénylalanine 1.22 g

27%

Tyrosine 0.66 g

14%

Valine 1.22 g

48%

Arginine 1.90 g

31%

Histidine 0.69 g

32%

Alanine 1.03 g

15%

Acide aspartique 2.73 g

22%

Acide glutamique 3.82 g

28%

Glycine 1.00 g

28%

Proline 1.03 g

22%

Sérine 1.14 g

13%

Acides gras saturés 0.15 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.00 g

Acide palmitique 0.14 g

Acide stéarique 0.02 g

Acides gras monoinsaturés 0.19 g

Acide hexadécénoïque 0.00 g

Acide octadécénoïque 0.18 g

Acide gondoïque oméga-9 0.01 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.53 g

Acide octadécadiénoïque 0.41 g

Acide octadécatriénoïque 0.11 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg