Lentilles - composición, beneficios y daños

Eau 49.18 g

-

Calories 194.00 kcal

8%

Protéine 14.22 g

18%

Gras (lipides) 0.61 g

0%

Cendre 1.65 g

-

Glucides 34.34 g

11%

Fibres 8.83 g

-

Sucres 1.88 g

-

Saccharose 1.47 g

-

Glucose (dextrose) 0.00 g

-

Fructose 0.27 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.30 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amidon 49.90 g

-

Calcium, Ca 24.33 mg

2%

Fer, Fe 4.39 mg

43%

Magnésium, Mg 39.67 mg

9%

Phosphore, P 213.67 mg

30%

Potassium, K 471.67 mg

10%

Sodium, Na 82.00 mg

6%

Zinc, Zn 1.94 mg

17%

Cuivre, Cu 0.42 mg

46%

Manganèse, Mn 0.79 mg

34%

Sélénium, Se 1.90 mcg

3%

Vitamine A 0.67 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 11.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.24 mg

1%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 2.80 mcg

2%

Vitamine C, acide ascorbique total 2.50 mg

2%

Thiamine 0.40 mg

33%

Riboflavine 0.12 mg

9%

Niacine 1.58 mg

9%

Acide pantothénique 1.14 mg

22%

Vitamine B-6 0.30 mg

22%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 280.33 mcg

70%

Folate, DFE 280.33 mcg

70%

Choline, totale 53.93 mg

10%

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophane 0.13 g

15%

Thréonine 0.51 g

21%

Isoleucine 0.62 g

30%

Leucine 1.03 g

22%

Lysine 0.99 g

24%

Méthionine 0.12 g

6%

Cystine 0.19 g

10%

Phénylalanine 0.70 g

15%

Tyrosine 0.38 g

8%

Valine 0.71 g

28%

Arginine 1.10 g

18%

Histidine 0.40 g

19%

Alanine 0.59 g

9%

L'acide aspartique 1.57 g

12%

Acide glutamique 2.21 g

16%

Glycine 0.58 g

16%

Proline 0.59 g

13%

Sérine 0.66 g

7%

Acides gras saturés (AGS) 0.09 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.08 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.01 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.11 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.10 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.29 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.23 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.06 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg