Lentejas germinadas - composición, beneficios y daños

Agua 68.25 g

3%

Calorías 102.67 kcal

4%

Proteína 8.85 g

11%

Grasa 0.48 g

0%

Ceniza 0.87 g

-

Carbohidratos 21.55 g

6%

Calcio Ca 17.67 mg

1%

Hierro Fe 3.14 mg

31%

Magnesio Mg 35.67 mg

8%

Fósforo P 159.67 mg

22%

Potasio K 296.67 mg

6%

Sodio Na 89.00 mg

6%

Zinc Zn 1.57 mg

14%

Cobre Cu 0.34 mg

38%

Manganeso Mn 0.50 mg

21%

Selenio Se 0.60 mcg

1%

Vitamina A 2.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 13.90 mg

15%

Vitamina B1 Tiamina 0.22 mg

18%

Vitamina B2 Riboflavina 0.10 mg

7%

Vitamina B3 Niacina 1.18 mg

7%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.57 mg

11%

Vitamina B6 Piridoxina 0.17 mg

13%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 78.00 mcg

19%

Vitamina B9 Folato DFE 78.00 mcg

19%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Treonina 0.32 g

13%

Isoleucina 0.32 g

16%

Leucina 0.62 g

13%

Lisina 0.70 g

17%

Metionina 0.10 g

5%

Cistina 0.33 g

18%

Fenilalanina 0.44 g

9%

Tirosina 0.25 g

5%

Valina 0.39 g

15%

Arginina 0.60 g

9%

Histidina 0.25 g

12%

Alanina 0.35 g

5%

Ácido aspártico 1.42 g

11%

Ácido glutámico 1.24 g

9%

Glicina 0.32 g

9%

Prolina 0.35 g

7%

Serina 0.49 g

5%

Ácidos grasos saturados 0.05 g

Ácido palmítico 0.05 g

Ácido esteárico 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.10 g

Ácido octadecenoico 0.10 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.21 g

Ácido octadecadienoico 0.17 g

Ácido octadecatrienoico 0.04 g

Ácidos grasos trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg