Lentilhas germinadas - composição, benefícios e malefícios

Água 68.25 g

3%

Calorias 102.67 kcal

4%

Proteína 8.85 g

11%

Gordura 0.48 g

0%

Cinzas 0.87 g

-

Carboidrato 21.55 g

6%

Cálcio Ca 17.67 mg

1%

Ferro Fe 3.14 mg

31%

Magnésio Mg 35.67 mg

8%

Fósforo P 159.67 mg

22%

Potássio K 296.67 mg

6%

Sódio Na 89.00 mg

6%

Zinco Zn 1.57 mg

14%

Cobre Cu 0.34 mg

38%

Manganês Mn 0.50 mg

21%

Selénio Se 0.60 mcg

1%

Vitamina A 2.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 13.90 mg

15%

Vitamina B1 Tiamina 0.22 mg

18%

Vitamina B2 Riboflavina 0.10 mg

7%

Vitamina B3 Niacina 1.18 mg

7%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.57 mg

11%

Vitamina B6 Piridoxina 0.17 mg

13%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 78.00 mcg

19%

Vitamina B9 Folatos DFE 78.00 mcg

19%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Treonina 0.32 g

13%

Isoleucina 0.32 g

16%

Leucina 0.62 g

13%

Lisina 0.70 g

17%

Metionina 0.10 g

5%

Cistina 0.33 g

18%

Fenilalanina 0.44 g

9%

Tirosina 0.25 g

5%

Valina 0.39 g

15%

Arginina 0.60 g

9%

Histidina 0.25 g

12%

Alanina 0.35 g

5%

Ácido aspártico 1.42 g

11%

Ácido glutâmico 1.24 g

9%

Glicina 0.32 g

9%

Prolina 0.35 g

7%

Serina 0.49 g

5%

Gordura saturada 0.05 g

Ácido palmítico 0.05 g

Ácido esteárico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 0.10 g

Ácido octadecenóico 0.10 g

Gordura poli-insaturada 0.21 g

Ácido octadecadienóico 0.17 g

Ácido octadecatrienóico 0.04 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg