Lentilhas germinadas cruas - composição, benefícios e malefícios

Água 67.34 g

3%

Calorias 106.00 kcal

4%

Proteína 8.96 g

11%

Gordura 0.55 g

0%

Cinzas 1.00 g

-

Carboidrato 22.14 g

7%

Cálcio Ca 25.00 mg

2%

Ferro Fe 3.21 mg

32%

Magnésio Mg 37.00 mg

9%

Fósforo P 173.00 mg

24%

Potássio K 322.00 mg

6%

Sódio Na 11.00 mg

0%

Zinco Zn 1.51 mg

13%

Cobre Cu 0.35 mg

39%

Manganês Mn 0.51 mg

22%

Selénio Se 0.60 mcg

1%

Vitamina A 2.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 16.50 mg

18%

Vitamina B1 Tiamina 0.23 mg

19%

Vitamina B2 Riboflavina 0.13 mg

9%

Vitamina B3 Niacina 1.13 mg

7%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.58 mg

11%

Vitamina B6 Piridoxina 0.19 mg

14%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 100.00 mcg

25%

Vitamina B9 Folatos DFE 100.00 mcg

25%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Treonina 0.33 g

13%

Isoleucina 0.33 g

16%

Leucina 0.63 g

13%

Lisina 0.71 g

17%

Metionina 0.11 g

5%

Cistina 0.33 g

18%

Fenilalanina 0.44 g

10%

Tirosina 0.25 g

5%

Valina 0.40 g

15%

Arginina 0.61 g

10%

Histidina 0.26 g

12%

Alanina 0.36 g

5%

Ácido aspártico 1.43 g

11%

Ácido glutâmico 1.26 g

9%

Glicina 0.32 g

9%

Prolina 0.36 g

7%

Serina 0.50 g

5%

Gordura saturada 0.06 g

Ácido palmítico 0.05 g

Ácido esteárico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 0.10 g

Ácido octadecenóico 0.10 g

Gordura poli-insaturada 0.22 g

Ácido octadecadienóico 0.18 g

Ácido octadecatrienóico 0.04 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg