Lenticchie germogliate crude - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
4%
106 kcal
Calorie
11%
9 g
Proteina
7%
22 g
Carboidrato
0%
1 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 67.34 g
-
Calorie 106.00 kcal
4%
Proteina 8.96 g
11%
Grassi (lipidi) 0.55 g
0%
Cenere 1.00 g
-
Carboidrato 22.14 g
7%
Minerali
Calcio, Ca 25.00 mg
2%
Ferro, Fe 3.21 mg
32%
Magnesio, Mg 37.00 mg
9%
Fosforo, P 173.00 mg
24%
Potassio, K 322.00 mg
6%
Sodio, Na 11.00 mg
0%
Zinco, Zn 1.51 mg
13%
Rame, Cu 0.35 mg
39%
Manganese, Mn 0.51 mg
22%
Selenio, Se 0.60 mcg
1%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 2.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 16.50 mg
18%
Tiamina 0.23 mg
19%
Riboflavina 0.13 mg
9%
Niacina 1.13 mg
7%
Acido pantotenico 0.58 mg
11%
Vitamina B-6 0.19 mg
14%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 100.00 mcg
25%
Folato, DFE 100.00 mcg
25%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacidi
Treonina 0.33 g
13%
Isoleucina 0.33 g
16%
Leucina 0.63 g
13%
Lisina 0.71 g
17%
Metionina 0.11 g
5%
Cistina 0.33 g
18%
Fenilalanina 0.44 g
10%
Tirosina 0.25 g
5%
Valina 0.40 g
15%
Arginina 0.61 g
10%
Istidina 0.26 g
12%
Alanina 0.36 g
5%
Acido aspartico 1.43 g
11%
Acido glutammico 1.26 g
9%
Glicina 0.32 g
9%
Prolina 0.36 g
7%
Serina 0.50 g
5%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 0.06 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.05 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.01 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.10 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.10 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.22 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.18 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.04 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans (AGT) 0.00 g
Steroli
Colesterolo 0.00 mg