Altramuces cocidos (sin sal) - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
5%
119 kcal
Calorías
20%
16 g
Proteína
3%
10 g
Carbohidrato
3%
3 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 71.08 g
-
Calorías 119.00 kcal
5%
Proteína 15.57 g
20%
Grasas (lípidos) 2.92 g
3%
Ceniza 0.55 g
-
Carbohidrato 9.88 g
3%
Fibra 2.80 g
-
Minerales
Calcio, Ca 51.00 mg
5%
Hierro, Fe 1.20 mg
12%
Magnesio, Mg 54.00 mg
13%
Fósforo, P 128.00 mg
18%
Potasio, K 245.00 mg
5%
Sodio, Na 4.00 mg
0%
cinc, Zn 1.38 mg
12%
Cobre, Cu 0.23 mg
25%
Manganeso, Mn 0.68 mg
29%
Selenio, Se 2.60 mcg
4%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 1.10 mg
1%
Tiamina 0.13 mg
11%
Riboflavina 0.05 mg
4%
Niacina 0.50 mg
3%
Ácido pantoténico 0.19 mg
3%
vitamina B-6 0.01 mg
0%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 59.00 mcg
14%
Folato, DFE 59.00 mcg
14%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptófano 0.13 g
15%
Treonina 0.57 g
23%
Isoleucina 0.70 g
34%
Leucina 1.18 g
25%
Lisina 0.83 g
20%
Metionina 0.11 g
6%
Cistina 0.19 g
10%
Fenilalanina 0.62 g
14%
Tirosina 0.59 g
13%
Valina 0.65 g
26%
Arginina 1.67 g
27%
Histidina 0.44 g
21%
Alanina 0.56 g
8%
Ácido aspártico 1.67 g
13%
Ácido glutamico 3.74 g
27%
Glicina 0.66 g
18%
Prolina 0.64 g
14%
Serina 0.81 g
9%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.35 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.22 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.10 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 1.18 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.01 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.07 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.08 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.03 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.73 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.60 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.13 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg