Judías mung cocidas (sin sal) - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
4%
105 kcal
Calorías
9%
7 g
Proteína
6%
19 g
Carbohidrato
0%
0 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 72.66 g
-
Calorías 105.00 kcal
4%
Proteína 7.02 g
9%
Grasas (lípidos) 0.38 g
0%
Ceniza 0.79 g
-
Carbohidrato 19.15 g
6%
Fibra 7.60 g
-
Azúcares 2.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 27.00 mg
2%
Hierro, Fe 1.40 mg
13%
Magnesio, Mg 48.00 mg
12%
Fósforo, P 99.00 mg
14%
Potasio, K 266.00 mg
5%
Sodio, Na 2.00 mg
0%
cinc, Zn 0.84 mg
7%
Cobre, Cu 0.16 mg
17%
Manganeso, Mn 0.30 mg
12%
Selenio, Se 2.50 mcg
4%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 1.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 14.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.15 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 2.70 mcg
2%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 1.00 mg
1%
Tiamina 0.16 mg
13%
Riboflavina 0.06 mg
4%
Niacina 0.58 mg
3%
Ácido pantoténico 0.41 mg
8%
vitamina B-6 0.07 mg
5%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 159.00 mcg
39%
Folato, DFE 159.00 mcg
39%
Colina total 29.40 mg
5%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptófano 0.08 g
9%
Treonina 0.23 g
9%
Isoleucina 0.30 g
14%
Leucina 0.54 g
11%
Lisina 0.49 g
11%
Metionina 0.08 g
4%
Cistina 0.06 g
3%
Fenilalanina 0.43 g
9%
Tirosina 0.21 g
4%
Valina 0.36 g
14%
Arginina 0.49 g
8%
Histidina 0.21 g
9%
Alanina 0.31 g
4%
Ácido aspártico 0.81 g
6%
Ácido glutamico 1.26 g
9%
Glicina 0.28 g
8%
Prolina 0.32 g
7%
Serina 0.35 g
4%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.12 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.08 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.02 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.05 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.05 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.13 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.12 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.01 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg