🍏 Nutrionio
Judías mung

Judías mung - composición, beneficios y daños

crudas cocidas hervidas sin sal con sal

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

Similar: germinadas

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

8%

186 kcal

Calorías

16%

13 g

Proteína

10%

34 g

Carbohidratos

0%

1 g

Grasa

Nutrientes generales

Agua 51.46 g

2%

51.46

Calorías 185.67 kcal

8%

185.67

Proteína 12.63 g

16%

12.63

Grasa 0.64 g

0%

0.64

Ceniza 1.63 g

-

-

Carbohidratos 33.64 g

10%

33.64

Fibra 10.50 g

-

-

Azúcares 3.53 g

-

-

Minerales

Calcio Ca 62.00 mg

6%

62.00

Hierro Fe 3.18 mg

31%

3.18

Magnesio Mg 95.00 mg

23%

95.00

Fósforo P 188.33 mg

26%

188.33

Potasio K 592.67 mg

12%

592.67

Sodio Na 85.00 mg

6%

85.00

Zinc Zn 1.45 mg

13%

1.45

Cobre Cu 0.42 mg

46%

0.42

Manganeso Mn 0.54 mg

23%

0.54

Selenio Se 4.40 mcg

7%

4.40

Vitaminas (liposolubles)

Vitamina A 2.67 mcg

0%

2.67

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-caroteno 32.00 mcg

0%

32.00

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.27 mg

1%

0.27

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K1 Filoquinona 4.80 mcg

4%

4.80

Vitaminas (solubles en agua)

Vitamina C Ácido ascórbico 2.27 mg

2%

2.27

Vitamina B1 Tiamina 0.32 mg

26%

0.32

Vitamina B2 Riboflavina 0.12 mg

9%

0.12

Vitamina B3 Niacina 1.14 mg

7%

1.14

Vitamina B4 Colina 52.23 mg

10%

52.23

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.91 mg

18%

0.91

Vitamina B6 Piridoxina 0.17 mg

13%

0.17

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato 314.33 mcg

78%

314.33

Vitamina B9 Folato DFE 314.33 mcg

78%

314.33

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoácidos

Triptófano 0.14 g

17%

0.14

Treonina 0.41 g

17%

0.41

Isoleucina 0.53 g

26%

0.53

Leucina 0.98 g

21%

0.98

Lisina 0.88 g

21%

0.88

Metionina 0.15 g

8%

0.15

Cistina 0.11 g

6%

0.11

Fenilalanina 0.76 g

17%

0.76

Tirosina 0.38 g

8%

0.38

Valina 0.65 g

26%

0.65

Arginina 0.89 g

14%

0.89

Histidina 0.37 g

17%

0.37

Alanina 0.56 g

8%

0.56

Ácido aspártico 1.46 g

11%

1.46

Ácido glutámico 2.26 g

16%

2.26

Glicina 0.51 g

14%

0.51

Prolina 0.58 g

12%

0.58

Serina 0.62 g

7%

0.62

Ácidos grasos saturados

Ácidos grasos saturados 0.19 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.14 g

Ácido esteárico 0.04 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos monoinsaturados 0.09 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.09 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados 0.21 g

Ácido octadecadienoico 0.20 g

Ácido octadecatrienoico 0.02 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans

Ácidos grasos trans 0.00 g

Esteroles

Colesterol 0.00 mg

Fitosteroles 23.00 mg

Otro

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg