Judías mung crudas - composición, beneficios y daños

Agua 9.05 g

0%

Calorías 347.00 kcal

15%

Proteína 23.86 g

31%

Grasa 1.15 g

1%

Ceniza 3.32 g

-

Carbohidratos 62.62 g

20%

Fibra 16.30 g

-

Azúcares 6.60 g

-

Calcio Ca 132.00 mg

13%

Hierro Fe 6.74 mg

67%

Magnesio Mg 189.00 mg

47%

Fósforo P 367.00 mg

52%

Potasio K 1246.00 mg

26%

Sodio Na 15.00 mg

1%

Zinc Zn 2.68 mg

24%

Cobre Cu 0.94 mg

104%

Manganeso Mn 1.04 mg

45%

Selenio Se 8.20 mcg

14%

Vitamina A 6.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 68.00 mcg

1%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.51 mg

3%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 9.00 mcg

7%

Vitamina C Ácido ascórbico 4.80 mg

5%

Vitamina B1 Tiamina 0.62 mg

51%

Vitamina B2 Riboflavina 0.23 mg

17%

Vitamina B3 Niacina 2.25 mg

14%

Vitamina B4 Colina 97.90 mg

19%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.91 mg

38%

Vitamina B6 Piridoxina 0.38 mg

29%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 625.00 mcg

156%

Vitamina B9 Folato DFE 625.00 mcg

156%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptófano 0.26 g

32%

Treonina 0.78 g

32%

Isoleucina 1.01 g

50%

Leucina 1.85 g

40%

Lisina 1.66 g

40%

Metionina 0.29 g

15%

Cistina 0.21 g

11%

Fenilalanina 1.44 g

32%

Tirosina 0.71 g

16%

Valina 1.24 g

49%

Arginina 1.67 g

27%

Histidina 0.70 g

33%

Alanina 1.05 g

15%

Ácido aspártico 2.76 g

22%

Ácido glutámico 4.26 g

31%

Glicina 0.95 g

27%

Prolina 1.10 g

24%

Serina 1.18 g

14%

Ácidos grasos saturados 0.35 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.25 g

Ácido esteárico 0.07 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.16 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.16 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.38 g

Ácido octadecadienoico 0.36 g

Ácido octadecatrienoico 0.03 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitosteroles 23.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg