Feijão mung cru - composição, benefícios e malefícios

Água 9.05 g

-

Calorias 347.00 kcal

15%

Proteína 23.86 g

31%

Gordura (lipídios) 1.15 g

1%

Cinzas 3.32 g

-

Carboidrato 62.62 g

20%

Fibra 16.30 g

-

Açúcares 6.60 g

-

Cálcio, Ca 132.00 mg

13%

Ferro, Fe 6.74 mg

67%

Magnésio, Mg 189.00 mg

47%

Fósforo, P 367.00 mg

52%

Potássio, K 1246.00 mg

26%

Sódio, Na 15.00 mg

1%

Zinco, Zn 2.68 mg

24%

Cobre, Cu 0.94 mg

104%

Manganês, Mn 1.04 mg

45%

Selênio, Se 8.20 mcg

14%

Vitamina A 6.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 68.00 mcg

1%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.51 mg

3%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 9.00 mcg

7%

Vitamina C, ácido ascórbico total 4.80 mg

5%

Tiamina 0.62 mg

51%

Riboflavina 0.23 mg

17%

Niacina 2.25 mg

14%

Ácido pantotênico 1.91 mg

38%

Vitamina B-6 0.38 mg

29%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 625.00 mcg

156%

Folato, DFE 625.00 mcg

156%

Colina, total 97.90 mg

19%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.26 g

32%

Treonina 0.78 g

32%

Isoleucina 1.01 g

50%

Leucina 1.85 g

40%

Lisina 1.66 g

40%

Metionina 0.29 g

15%

Cistina 0.21 g

11%

Fenilalanina 1.44 g

32%

Tirosina 0.71 g

16%

Valina 1.24 g

49%

arginina 1.67 g

27%

Histidina 0.70 g

33%

Alanina 1.05 g

15%

Ácido aspártico 2.76 g

22%

Ácido glutâmico 4.26 g

31%

Glicina 0.95 g

27%

Prolina 1.10 g

24%

Serina 1.18 g

14%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.35 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.25 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.07 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.16 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.16 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.38 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.36 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.03 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteróis 23.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg