Judías mung germinadas crudas - composición, beneficios y daños

Agua 90.40 g

-

Calorías 30.00 kcal

1%

Proteína 3.04 g

4%

Grasas (lípidos) 0.18 g

0%

Ceniza 0.44 g

-

Carbohidrato 5.94 g

1%

Fibra 1.80 g

-

Azúcares 4.13 g

-

Calcio, Ca 13.00 mg

1%

Hierro, Fe 0.91 mg

9%

Magnesio, Mg 21.00 mg

5%

Fósforo, P 54.00 mg

7%

Potasio, K 149.00 mg

3%

Sodio, Na 6.00 mg

0%

cinc, Zn 0.41 mg

3%

Cobre, Cu 0.16 mg

18%

Manganeso, Mn 0.19 mg

8%

Selenio, Se 0.60 mcg

1%

Vitamina A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 6.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 6.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 6.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.10 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 33.00 mcg

27%

Vitamina C, ácido ascórbico total 13.20 mg

14%

Tiamina 0.08 mg

7%

Riboflavina 0.12 mg

9%

Niacina 0.75 mg

4%

Ácido pantoténico 0.38 mg

7%

vitamina B-6 0.09 mg

6%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 61.00 mcg

15%

Folato, DFE 61.00 mcg

15%

Colina total 14.40 mg

2%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptófano 0.04 g

4%

Treonina 0.08 g

3%

Isoleucina 0.13 g

6%

Leucina 0.18 g

3%

Lisina 0.17 g

4%

Metionina 0.03 g

1%

Cistina 0.02 g

0%

Fenilalanina 0.12 g

2%

Tirosina 0.05 g

1%

Valina 0.13 g

5%

Arginina 0.20 g

3%

Histidina 0.07 g

3%

Alanina 0.10 g

1%

Ácido aspártico 0.48 g

3%

Ácido glutamico 0.16 g

1%

Glicina 0.06 g

1%

Serina 0.03 g

0%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.05 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.03 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.02 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.02 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.06 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.04 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.02 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteroles 15.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg