Judías mung germinadas crudas - composición, beneficios y daños

Agua 90.40 g

4%

Calorías 30.00 kcal

1%

Proteína 3.04 g

4%

Grasa 0.18 g

0%

Ceniza 0.44 g

-

Carbohidratos 5.94 g

1%

Fibra 1.80 g

-

Azúcares 4.13 g

-

Calcio Ca 13.00 mg

1%

Hierro Fe 0.91 mg

9%

Magnesio Mg 21.00 mg

5%

Fósforo P 54.00 mg

7%

Potasio K 149.00 mg

3%

Sodio Na 6.00 mg

0%

Zinc Zn 0.41 mg

3%

Cobre Cu 0.16 mg

18%

Manganeso Mn 0.19 mg

8%

Selenio Se 0.60 mcg

1%

Vitamina A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 6.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 6.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 6.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.10 mg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 33.00 mcg

27%

Vitamina C Ácido ascórbico 13.20 mg

14%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

7%

Vitamina B2 Riboflavina 0.12 mg

9%

Vitamina B3 Niacina 0.75 mg

4%

Vitamina B4 Colina 14.40 mg

2%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.38 mg

7%

Vitamina B6 Piridoxina 0.09 mg

6%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 61.00 mcg

15%

Vitamina B9 Folato DFE 61.00 mcg

15%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptófano 0.04 g

4%

Treonina 0.08 g

3%

Isoleucina 0.13 g

6%

Leucina 0.18 g

3%

Lisina 0.17 g

4%

Metionina 0.03 g

1%

Cistina 0.02 g

0%

Fenilalanina 0.12 g

2%

Tirosina 0.05 g

1%

Valina 0.13 g

5%

Arginina 0.20 g

3%

Histidina 0.07 g

3%

Alanina 0.10 g

1%

Ácido aspártico 0.48 g

3%

Ácido glutámico 0.16 g

1%

Glicina 0.06 g

1%

Serina 0.03 g

0%

Ácidos grasos saturados 0.05 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.03 g

Ácido esteárico 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.02 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.02 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.06 g

Ácido octadecadienoico 0.04 g

Ácido octadecatrienoico 0.02 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitosteroles 15.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg