Fasole mung germinată crudă - compoziție, beneficii și rău
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
1%
30 kcal
Calorii
4%
3 g
Proteine
1%
6 g
Carbohidrați
0%
0 g
Grăsime
Nutrienți generali
apa 90.40 g
4%
Calorii 30.00 kcal
1%
Proteine 3.04 g
4%
Grăsime 0.18 g
0%
Cenușă 0.44 g
-
Carbohidrați 5.94 g
1%
Fibre 1.80 g
-
Zaharuri 4.13 g
-
Minerale
Calciu Ca 13.00 mg
1%
Fier Fe 0.91 mg
9%
Magneziu Mg 21.00 mg
5%
Fosfor P 54.00 mg
7%
Potasiu K 149.00 mg
3%
Sodiu Na 6.00 mg
0%
Zinc Zn 0.41 mg
3%
Cupru Cu 0.16 mg
18%
Mangan Mn 0.19 mg
8%
Seleniu Se 0.60 mcg
1%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 1.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroten 6.00 mcg
0%
Alfa-caroten 6.00 mcg
0%
Beta-criptoxantină 6.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteină și zeaxantină 0.00 mcg
-
Vitamina E alfa-tocoferol 0.10 mg
0%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filochinonă 33.00 mcg
27%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C Acid ascorbic 13.20 mg
14%
Vitamina B1 Tiamină 0.08 mg
7%
Vitamina B2 Riboflavină 0.12 mg
9%
Vitamina B3 Niacină 0.75 mg
4%
Vitamina B4 Colină 14.40 mg
2%
Vitamina B5 Acid pantotenic 0.38 mg
7%
Vitamina B6 piridoxină 0.09 mg
6%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat 61.00 mcg
15%
Vitamina B9 Folat DFE 61.00 mcg
15%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoacizi
Triptofan 0.04 g
4%
Treonină 0.08 g
3%
Izoleucină 0.13 g
6%
Leucina 0.18 g
3%
Lizina 0.17 g
4%
Metionina 0.03 g
1%
Cistina 0.02 g
0%
Fenilalanina 0.12 g
2%
Tirozină 0.05 g
1%
Valină 0.13 g
5%
Arginina 0.20 g
3%
Histidina 0.07 g
3%
Alanina 0.10 g
1%
Acid aspartic 0.48 g
3%
Acid glutamic 0.16 g
1%
Glicina 0.06 g
1%
Serina 0.03 g
0%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați 0.05 g
Acid butiric 0.00 g
Acid caproic 0.00 g
Acid caprilic 0.00 g
Acid capric 0.00 g
Acid lauric 0.00 g
Acid miristic 0.00 g
Acid palmitic 0.03 g
Acid stearic 0.01 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați 0.02 g
Acid hexadecenoic 0.00 g
Acid octadecenoic 0.02 g
Acid gondoic Omega-9 0.00 g
Acid erucic Omega-9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați 0.06 g
Acid octadecadienoic 0.04 g
Acid octadecatrienoic 0.02 g
Acid stearidonic Omega-3 0.00 g
Acid eicosatetraenoic 0.00 g
Acid eicosapentaenoic EPA Omega-3 0.00 g
Acid docosapentaenoic DPA Omega-3 0.00 g
Acid docosahexaenoic DHA Omega-3 0.00 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans 0.00 g
Steroli
Colesterol 0.00 mg
Fitosteroli 15.00 mg
Alte
Alcool etilic 0.00 g
Cofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg