Nutrionio
Fagioli mung

Fagioli mung - composizione, benefici e danni

crudi cotti bolliti senza sale con sale

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

Simile: germogliati

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

8%

186 kcal

Calorie

16%

13 g

Proteina

10%

34 g

Carboidrato

0%

1 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 51.46 g

-

-

Calorie 185.67 kcal

8%

185.67

Proteina 12.63 g

16%

12.63

Grassi (lipidi) 0.64 g

0%

0.64

Cenere 1.63 g

-

-

Carboidrato 33.64 g

10%

33.64

Fibra 10.50 g

-

-

Zuccheri 3.53 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 62.00 mg

6%

62.00

Ferro, Fe 3.18 mg

31%

3.18

Magnesio, Mg 95.00 mg

23%

95.00

Fosforo, P 188.33 mg

26%

188.33

Potassio, K 592.67 mg

12%

592.67

Sodio, Na 85.00 mg

6%

85.00

Zinco, Zn 1.45 mg

13%

1.45

Rame, Cu 0.42 mg

46%

0.42

Manganese, Mn 0.54 mg

23%

0.54

Selenio, Se 4.40 mcg

7%

4.40

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 2.67 mcg

0%

2.67

Retinolo 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, beta 32.00 mcg

0%

32.00

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.27 mg

1%

0.27

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K (fillochinone) 4.80 mcg

4%

4.80

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 2.27 mg

2%

2.27

Tiamina 0.32 mg

26%

0.32

Riboflavina 0.12 mg

9%

0.12

Niacina 1.14 mg

7%

1.14

Acido pantotenico 0.91 mg

18%

0.91

Vitamina B-6 0.17 mg

13%

0.17

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 314.33 mcg

78%

314.33

Folato, DFE 314.33 mcg

78%

314.33

Colina, totale 52.23 mg

10%

52.23

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoacidi

Triptofano 0.14 g

17%

0.14

Treonina 0.41 g

17%

0.41

Isoleucina 0.53 g

26%

0.53

Leucina 0.98 g

21%

0.98

Lisina 0.88 g

21%

0.88

Metionina 0.15 g

8%

0.15

Cistina 0.11 g

6%

0.11

Fenilalanina 0.76 g

17%

0.76

Tirosina 0.38 g

8%

0.38

Valina 0.65 g

26%

0.65

Arginina 0.89 g

14%

0.89

Istidina 0.37 g

17%

0.37

Alanina 0.56 g

8%

0.56

Acido aspartico 1.46 g

11%

1.46

Acido glutammico 2.26 g

16%

2.26

Glicina 0.51 g

14%

0.51

Prolina 0.58 g

12%

0.58

Serina 0.62 g

7%

0.62

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 0.19 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.00 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.14 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.04 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.09 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.09 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.21 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.20 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.02 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acidi grassi trans

Acidi grassi trans (AGT) 0.00 g

Steroli

Colesterolo 0.00 mg

Fitosteroli 23.00 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg