Racine de lotus (sans sel) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
2%
66 kcal
Calories
2%
2 g
Protéines
5%
16 g
Glucides
0%
0 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 81.42 g
4%
Calories 66.00 kcal
2%
Protéines 1.58 g
2%
Graisses 0.07 g
0%
Cendre 0.91 g
-
Glucides 16.02 g
5%
Fibre 3.10 g
-
Sucres 0.50 g
-
Minéraux
Calcium Ca 26.00 mg
2%
Fer Fe 0.90 mg
9%
Magnésium Mg 22.00 mg
5%
Phosphore P 78.00 mg
11%
Potassium K 363.00 mg
7%
Sodium Na 45.00 mg
3%
Zinc Zn 0.33 mg
3%
Cuivre Cu 0.22 mg
24%
Manganèse Mn 0.22 mg
9%
Sélénium Se 0.60 mcg
1%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.01 mg
0%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 0.10 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 27.40 mg
30%
Vitamine B1 Thiamine 0.13 mg
10%
Vitamine B2 Riboflavine 0.01 mg
0%
Vitamine B3 Niacine 0.30 mg
1%
Vitamine B4 Choline 25.40 mg
5%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.30 mg
6%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.22 mg
16%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 8.00 mcg
2%
Vitamine B9 Folate DFE 8.00 mcg
2%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Tryptophane 0.01 g
1%
Thréonine 0.03 g
1%
Isoleucine 0.03 g
1%
Leucine 0.04 g
0%
Lysine 0.06 g
1%
Méthionine 0.01 g
0%
Cystine 0.01 g
0%
Phénylalanine 0.03 g
0%
Tyrosine 0.02 g
0%
Valine 0.03 g
1%
Arginine 0.05 g
0%
Histidine 0.02 g
1%
Alanine 0.03 g
0%
Acide aspartique 0.22 g
1%
Acide glutamique 0.08 g
0%
Glycine 0.10 g
2%
Proline 0.08 g
1%
Sérine 0.04 g
0%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.02 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.00 g
Acide palmitique 0.02 g
Acide stéarique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.01 g
Acide hexadécénoïque 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.01 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.01 g
Acide octadécadiénoïque 0.01 g
Acide octadécatriénoïque 0.00 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg