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Pomme de terre (chair, cuite dans la peau, sans sel)

Pomme de terre (chair, cuite dans la peau, sans sel) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

4%

94 kcal

Calories

2%

2 g

Protéines

7%

22 g

Glucides

0%

0 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 75.27 g

3%

75.27

Calories 93.50 kcal

4%

93.50

Protéines 1.99 g

2%

1.99

Graisses 0.10 g

0%

0.10

Cendre 0.95 g

-

-

Glucides 21.71 g

7%

21.71

Fibre 1.70 g

-

-

Sucres 0.91 g

-

-

Saccharose 0.19 g

-

-

Glucose 0.34 g

-

-

Fructose 0.29 g

-

-

Lactose 0.00 g

-

-

Maltose 0.00 g

-

-

Galactose 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 5.00 mg

0%

5.00

Fer Fe 0.36 mg

3%

0.36

Magnésium Mg 23.50 mg

5%

23.50

Phosphore P 76.50 mg

10%

76.50

Potassium K 395.00 mg

8%

395.00

Sodium Na 5.50 mg

0%

5.50

Zinc Zn 0.32 mg

2%

0.32

Cuivre Cu 0.21 mg

23%

0.21

Manganèse Mn 0.15 mg

6%

0.15

Sélénium Se 0.35 mcg

0%

0.35

Fluor F 49.40 mcg

1%

49.40

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 0.00 mcg

0%

0.00

Rétinol 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-carotène 2.00 mcg

0%

2.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 10.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.01 mg

0%

0.01

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine K1 Phylloquinone 2.20 mcg

1%

2.20

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 14.05 mg

15%

14.05

Vitamine B1 Thiamine 0.12 mg

9%

0.12

Vitamine B2 Riboflavine 0.02 mg

1%

0.02

Vitamine B3 Niacine 1.53 mg

9%

1.53

Vitamine B4 Choline 13.50 mg

2%

13.50

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.56 mg

11%

0.56

Vitamine B6 Pyridoxine 0.31 mg

23%

0.31

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 11.00 mcg

2%

11.00

Vitamine B9 Folate DFE 11.00 mcg

2%

11.00

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

0.00

Acides aminés

Bétaïne 0.20 mg

-

-

Tryptophane 0.03 g

3%

0.03

Thréonine 0.07 g

3%

0.07

Isoleucine 0.08 g

4%

0.08

Leucine 0.12 g

2%

0.12

Lysine 0.12 g

2%

0.12

Méthionine 0.03 g

1%

0.03

Cystine 0.03 g

1%

0.03

Phénylalanine 0.09 g

1%

0.09

Tyrosine 0.07 g

1%

0.07

Valine 0.11 g

4%

0.11

Arginine 0.09 g

1%

0.09

Histidine 0.04 g

2%

0.04

Alanine 0.06 g

0%

0.06

Acide aspartique 0.49 g

3%

0.49

Acide glutamique 0.33 g

2%

0.33

Glycine 0.06 g

1%

0.06

Proline 0.07 g

1%

0.07

Sérine 0.09 g

1%

0.09

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 0.03 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.00 g

Acide palmitique 0.02 g

Acide stéarique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.00 g

Acide octadécénoïque 0.00 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 0.04 g

Acide octadécadiénoïque 0.03 g

Acide octadécatriénoïque 0.01 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans

Acides gras trans 0.00 g

Stérols

Cholestérol 0.00 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg