Pomme de terre (chair, cuite dans la peau, sans sel) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
4%
94 kcal
Calories
2%
2 g
Protéines
7%
22 g
Glucides
0%
0 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 75.27 g
3%
Calories 93.50 kcal
4%
Protéines 1.99 g
2%
Graisses 0.10 g
0%
Cendre 0.95 g
-
Glucides 21.71 g
7%
Fibre 1.70 g
-
Sucres 0.91 g
-
Saccharose 0.19 g
-
Glucose 0.34 g
-
Fructose 0.29 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 5.00 mg
0%
Fer Fe 0.36 mg
3%
Magnésium Mg 23.50 mg
5%
Phosphore P 76.50 mg
10%
Potassium K 395.00 mg
8%
Sodium Na 5.50 mg
0%
Zinc Zn 0.32 mg
2%
Cuivre Cu 0.21 mg
23%
Manganèse Mn 0.15 mg
6%
Sélénium Se 0.35 mcg
0%
Fluor F 49.40 mcg
1%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 2.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 10.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.01 mg
0%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 2.20 mcg
1%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 14.05 mg
15%
Vitamine B1 Thiamine 0.12 mg
9%
Vitamine B2 Riboflavine 0.02 mg
1%
Vitamine B3 Niacine 1.53 mg
9%
Vitamine B4 Choline 13.50 mg
2%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.56 mg
11%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.31 mg
23%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 11.00 mcg
2%
Vitamine B9 Folate DFE 11.00 mcg
2%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Bétaïne 0.20 mg
-
Tryptophane 0.03 g
3%
Thréonine 0.07 g
3%
Isoleucine 0.08 g
4%
Leucine 0.12 g
2%
Lysine 0.12 g
2%
Méthionine 0.03 g
1%
Cystine 0.03 g
1%
Phénylalanine 0.09 g
1%
Tyrosine 0.07 g
1%
Valine 0.11 g
4%
Arginine 0.09 g
1%
Histidine 0.04 g
2%
Alanine 0.06 g
0%
Acide aspartique 0.49 g
3%
Acide glutamique 0.33 g
2%
Glycine 0.06 g
1%
Proline 0.07 g
1%
Sérine 0.09 g
1%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.03 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.00 g
Acide palmitique 0.02 g
Acide stéarique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.00 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.04 g
Acide octadécadiénoïque 0.03 g
Acide octadécatriénoïque 0.01 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg