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Graines de soja vertes cuites (sans sel)

Graines de soja vertes cuites (sans sel) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

vertes cuites sans sel bouillies

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

6%

141 kcal

Calories

16%

12 g

Protéines

3%

11 g

Glucides

7%

6 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 68.60 g

3%

68.60

Calories 141.00 kcal

6%

141.00

Protéines 12.35 g

16%

12.35

Graisses 6.40 g

7%

6.40

Cendre 1.60 g

-

-

Glucides 11.05 g

3%

11.05

Fibre 4.20 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 145.00 mg

14%

145.00

Fer Fe 2.50 mg

25%

2.50

Magnésium Mg 60.00 mg

15%

60.00

Phosphore P 158.00 mg

22%

158.00

Potassium K 539.00 mg

11%

539.00

Sodium Na 14.00 mg

1%

14.00

Zinc Zn 0.91 mg

8%

0.91

Cuivre Cu 0.12 mg

13%

0.12

Manganèse Mn 0.50 mg

21%

0.50

Sélénium Se 1.40 mcg

2%

1.40

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 8.00 mcg

0%

8.00

Rétinol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 17.00 mg

18%

17.00

Vitamine B1 Thiamine 0.26 mg

21%

0.26

Vitamine B2 Riboflavine 0.16 mg

11%

0.16

Vitamine B3 Niacine 1.25 mg

7%

1.25

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.13 mg

2%

0.13

Vitamine B6 Pyridoxine 0.06 mg

4%

0.06

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 111.00 mcg

27%

111.00

Vitamine B9 Folate DFE 111.00 mcg

27%

111.00

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

0.00

Acides aminés

Tryptophane 0.15 g

18%

0.15

Thréonine 0.49 g

20%

0.49

Isoleucine 0.54 g

27%

0.54

Leucine 0.88 g

19%

0.88

Lysine 0.74 g

18%

0.74

Méthionine 0.15 g

8%

0.15

Cystine 0.11 g

6%

0.11

Phénylalanine 0.56 g

12%

0.56

Tyrosine 0.44 g

10%

0.44

Valine 0.55 g

21%

0.55

Arginine 0.99 g

16%

0.99

Histidine 0.33 g

15%

0.33

Alanine 0.56 g

8%

0.56

Acide aspartique 1.44 g

11%

1.44

Acide glutamique 2.32 g

17%

2.32

Glycine 0.51 g

14%

0.51

Proline 0.58 g

12%

0.58

Sérine 0.69 g

8%

0.69

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 0.74 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.01 g

Acide palmitique 0.54 g

Acide stéarique 0.20 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 1.21 g

Acide hexadécénoïque 0.01 g

Acide octadécénoïque 1.19 g

Acide gondoïque oméga-9 0.01 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 3.01 g

Acide octadécadiénoïque 2.66 g

Acide octadécatriénoïque 0.35 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans

Acides gras trans 0.00 g

Stérols

Cholestérol 0.00 mg

Phytostérols 50.00 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g