Graines de soja - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 23.06 g

1%

Calories 362.83 kcal

15%

Protéines 32.22 g

42%

Graisses 18.38 g

21%

Cendre 3.62 g

-

Glucides 22.72 g

7%

Fibre 10.80 g

-

Sucres 4.22 g

-

Calcium Ca 149.50 mg

14%

Fer Fe 6.29 mg

62%

Magnésium Mg 161.67 mg

40%

Phosphore P 428.17 mg

61%

Potassium K 1188.50 mg

25%

Sodium Na 68.17 mg

5%

Zinc Zn 3.04 mg

27%

Cuivre Cu 0.87 mg

96%

Manganèse Mn 1.78 mg

77%

Sélénium Se 14.98 mcg

27%

Vitamine A 1.83 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Bêta-carotène 35.75 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.62 mg

4%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 34.56 mcg

28%

Vitamine C Acide ascorbique 3.07 mg

3%

Vitamine B1 Thiamine 0.30 mg

25%

Vitamine B2 Riboflavine 0.41 mg

31%

Vitamine B3 Niacine 1.05 mg

6%

Vitamine B4 Choline 95.90 mg

19%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.42 mg

8%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.25 mg

19%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 185.00 mcg

46%

Vitamine B9 Folate DFE 185.00 mcg

46%

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

Bétaïne 2.10 mg

-

Tryptophane 0.45 g

55%

Thréonine 1.33 g

55%

Isoleucine 1.49 g

74%

Leucine 2.50 g

54%

Lysine 2.04 g

49%

Méthionine 0.41 g

22%

Cystine 0.49 g

27%

Phénylalanine 1.60 g

36%

Tyrosine 1.16 g

26%

Valine 1.53 g

61%

Arginine 2.38 g

38%

Histidine 0.83 g

39%

Alanine 1.44 g

21%

Acide aspartique 3.86 g

31%

Acide glutamique 5.94 g

43%

Glycine 1.42 g

40%

Proline 1.79 g

39%

Sérine 1.78 g

21%

Acides gras saturés 2.66 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.05 g

Acide palmitique 1.95 g

Acide stéarique 0.66 g

Acides gras monoinsaturés 4.06 g

Acide hexadécénoïque 0.05 g

Acide octadécénoïque 4.01 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 10.38 g

Acide octadécadiénoïque 9.15 g

Acide octadécatriénoïque 1.23 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Phytostérols 161.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg