Соевые бобы - состав, польза и вред

Вода 23.06 г

-

Калории 362.83 ккал

15%

Белок 32.22 г

42%

Жиры (липиды) 18.38 г

21%

Зола 3.62 г

-

Углеводы 22.72 г

7%

Клетчатка 10.80 г

-

Сахара 4.22 г

-

Кальций, Ca 149.50 мг

14%

Железо, Fe 6.29 мг

62%

Магний, Mg 161.67 мг

40%

Фосфор, Р 428.17 мг

61%

Калий, К 1188.50 мг

25%

Натрий, Na 68.17 мг

5%

Цинк, Zn 3.04 мг

27%

Медь, Cu 0.87 мг

96%

Марганец, Mn 1.78 мг

77%

Селен, Se 14.98 мкг

27%

Витамин А 1.83 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Каротин, бета 35.75 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.62 мг

4%

Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 34.56 мкг

28%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 3.07 мг

3%

Тиамин 0.30 мг

25%

Рибофлавин 0.41 мг

31%

Ниацин 1.05 мг

6%

Пантотеновая кислота 0.42 мг

8%

Витамин В-6 0.25 мг

19%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 185.00 мкг

46%

Фолаты, ПЭФ 185.00 мкг

46%

Холин, всего 95.90 мг

19%

Витамин B-12 0.00 мкг

0%

Бетаин 2.10 мг

-

Триптофан 0.45 г

55%

Треонин 1.33 г

55%

Изолейцин 1.49 г

74%

Лейцин 2.50 г

54%

Лизин 2.04 г

49%

Метионин 0.41 г

22%

Цистин 0.49 г

27%

Фенилаланин 1.60 г

36%

Тирозин 1.16 г

26%

Валин 1.53 г

61%

Аргинин 2.38 г

38%

Гистидин 0.83 г

39%

Аланин 1.44 г

21%

Аспарагиновая кислота 3.86 г

31%

Глютаминовая кислота 5.94 г

43%

Глицин 1.42 г

40%

Пролин 1.79 г

39%

Серин 1.78 г

21%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 2.66 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.05 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 1.95 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.66 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 4.06 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.05 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 4.01 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 10.38 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 9.15 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 1.23 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.00 г

Холестерин 0.00 мг

Фитостеролы 161.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг