🍏 Nutrionio
Soia

Soia - composizione, benefici e danni

cotta cruda arrostita tostata a secco bollita con sale senza sale

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

Simile: germogliata verde

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

15%

363 kcal

Calorie

42%

32 g

Proteine

7%

23 g

Carboidrati

21%

18 g

Grassi

Nutrienti generali

Acqua 23.06 g

1%

23.06

Calorie 362.83 kcal

15%

362.83

Proteine 32.22 g

42%

32.22

Grassi 18.38 g

21%

18.38

Cenere 3.62 g

-

-

Carboidrati 22.72 g

7%

22.72

Fibra alimentare 10.80 g

-

-

Zuccheri 4.22 g

-

-

Minerali

Calcio Ca 149.50 mg

14%

149.50

Ferro Fe 6.29 mg

62%

6.29

Magnesio Mg 161.67 mg

40%

161.67

Fosforo P 428.17 mg

61%

428.17

Potassio K 1188.50 mg

25%

1188.50

Sodio Na 68.17 mg

5%

68.17

Zinco Zn 3.04 mg

27%

3.04

Rame Cu 0.87 mg

96%

0.87

Manganese Mn 1.78 mg

77%

1.78

Selenio Se 14.98 mcg

27%

14.98

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 1.83 mcg

0%

1.83

Retinolo 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-carotene 35.75 mcg

0%

35.75

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.62 mg

4%

0.62

Vitamina D Calciferolo 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K1 Fillochinone 34.56 mcg

28%

34.56

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C Acido ascorbico 3.07 mg

3%

3.07

Vitamina B1 Tiamina 0.30 mg

25%

0.30

Vitamina B2 Riboflavina 0.41 mg

31%

0.41

Vitamina B3 Niacina 1.05 mg

6%

1.05

Vitamina B4 Colina 95.90 mg

19%

95.90

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.42 mg

8%

0.42

Vitamina B6 Piridossina 0.25 mg

19%

0.25

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato 185.00 mcg

46%

185.00

Vitamina B9 Folato DFE 185.00 mcg

46%

185.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoacidi

Betaina 2.10 mg

-

-

Triptofano 0.45 g

55%

0.45

Treonina 1.33 g

55%

1.33

Isoleucina 1.49 g

74%

1.49

Leucina 2.50 g

54%

2.50

Lisina 2.04 g

49%

2.04

Metionina 0.41 g

22%

0.41

Cistina 0.49 g

27%

0.49

Fenilalanina 1.60 g

36%

1.60

Tirosina 1.16 g

26%

1.16

Valina 1.53 g

61%

1.53

Arginina 2.38 g

38%

2.38

Istidina 0.83 g

39%

0.83

Alanina 1.44 g

21%

1.44

Acido aspartico 3.86 g

31%

3.86

Acido glutammico 5.94 g

43%

5.94

Glicina 1.42 g

40%

1.42

Prolina 1.79 g

39%

1.79

Serina 1.78 g

21%

1.78

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi 2.66 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.05 g

Acido palmitico 1.95 g

Acido stearico 0.66 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi 4.06 g

Acido esadecenoico 0.05 g

Acido ottadecenoico 4.01 g

Acido gondoico Omega-9 0.00 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi 10.38 g

Acido ottadecadienoico 9.15 g

Acido ottadecatrienoico 1.23 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.00 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans

Acidi grassi trans 0.00 g

Steroli

Colesterolo 0.00 mg

Fitosteroli 161.00 mg

Altro

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg