🍏 Nutrionio
Soia germogliata

Soia germogliata - composizione, benefici e danni

germogliata cotta cruda al vapore saltata in padella con sale

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

4%

107 kcal

Calorie

14%

11 g

Proteine

2%

8 g

Carboidrati

7%

6 g

Grassi

Nutrienti generali

Acqua 72.47 g

3%

72.47

Calorie 106.80 kcal

4%

106.80

Proteine 11.25 g

14%

11.25

Grassi 5.96 g

7%

5.96

Cenere 2.04 g

-

-

Carboidrati 8.29 g

2%

8.29

Fibra alimentare 0.86 g

-

-

Zuccheri 0.48 g

-

-

Minerali

Calcio Ca 69.80 mg

6%

69.80

Ferro Fe 1.10 mg

11%

1.10

Magnesio Mg 76.80 mg

19%

76.80

Fosforo P 173.20 mg

24%

173.20

Potassio K 465.60 mg

9%

465.60

Sodio Na 106.80 mg

8%

106.80

Zinco Zn 1.49 mg

13%

1.49

Rame Cu 0.43 mg

47%

0.43

Manganese Mn 0.88 mg

38%

0.88

Selenio Se 0.60 mcg

1%

0.60

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 1.40 mcg

0%

1.40

Retinolo 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-carotene 12.00 mcg

0%

12.00

Alfa-carotene 12.00 mcg

0%

12.00

Beta-criptoxantina 12.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.21 mg

1%

0.21

Vitamina D Calciferolo 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K1 Fillochinone 51.80 mcg

43%

51.80

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C Acido ascorbico 11.18 mg

12%

11.18

Vitamina B1 Tiamina 0.32 mg

26%

0.32

Vitamina B2 Riboflavina 0.12 mg

9%

0.12

Vitamina B3 Niacina 1.11 mg

6%

1.11

Vitamina B4 Colina 41.20 mg

8%

41.20

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.96 mg

19%

0.96

Vitamina B6 Piridossina 0.14 mg

11%

0.14

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato 117.20 mcg

29%

117.20

Vitamina B9 Folato DFE 117.20 mcg

29%

117.20

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoacidi

Triptofano 0.16 g

20%

0.16

Treonina 0.48 g

20%

0.48

Isoleucina 0.51 g

25%

0.51

Leucina 0.84 g

18%

0.84

Lisina 0.68 g

16%

0.68

Metionina 0.12 g

6%

0.12

Cistina 0.12 g

6%

0.12

Fenilalanina 0.53 g

11%

0.53

Tirosina 0.40 g

9%

0.40

Valina 0.56 g

22%

0.56

Arginina 0.72 g

11%

0.72

Istidina 0.30 g

14%

0.30

Alanina 0.48 g

7%

0.48

Acido aspartico 1.55 g

12%

1.55

Acido glutammico 1.67 g

12%

1.67

Glicina 0.43 g

12%

0.43

Prolina 0.56 g

12%

0.56

Serina 0.63 g

7%

0.63

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi 0.79 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.01 g

Acido palmitico 0.57 g

Acido stearico 0.21 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi 1.29 g

Acido esadecenoico 0.01 g

Acido ottadecenoico 1.26 g

Acido gondoico Omega-9 0.01 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi 3.20 g

Acido ottadecadienoico 2.83 g

Acido ottadecatrienoico 0.38 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.00 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans

Acidi grassi trans 0.00 g

Steroli

Colesterolo 0.00 mg

Altro

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg