Kiełkująca soja - skład, korzyści i szkody

Woda 72.47 g

-

Kalorie 106.80 kcal

4%

Białko 11.25 g

14%

Tłuszcz (lipid) 5.96 g

7%

Popiół 2.04 g

-

Węglowodan 8.29 g

2%

Błonnik 0.86 g

-

Cukry 0.48 g

-

Wapń, Ca 69.80 mg

6%

Żelazo, Fe 1.10 mg

11%

Magnez, Mg 76.80 mg

19%

Fosfor, P 173.20 mg

24%

Potas, K 465.60 mg

9%

Sód, Na 106.80 mg

8%

Cynk, Zn 1.49 mg

13%

Miedź, Cu 0.43 mg

47%

Mangan, Mn 0.88 mg

38%

Selen, Se 0.60 mcg

1%

Witamina A 1.40 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Karoten, beta 12.00 mcg

0%

Karoten, alfa 12.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 12.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.21 mg

1%

Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 51.80 mcg

43%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 11.18 mg

12%

Tiamina 0.32 mg

26%

Ryboflawina 0.12 mg

9%

Niacyna 1.11 mg

6%

Kwas pantotenowy 0.96 mg

19%

Witamina B-6 0.14 mg

11%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 117.20 mcg

29%

Kwas foliowy, DFE 117.20 mcg

29%

Cholina, całkowita 41.20 mg

8%

Witamina B-12 0.00 mcg

0%

Tryptofan 0.16 g

20%

Treonina 0.48 g

20%

Izoleucyna 0.51 g

25%

Leucyna 0.84 g

18%

Lizyna 0.68 g

16%

Metionina 0.12 g

6%

Cystyna 0.12 g

6%

Fenyloalanina 0.53 g

11%

Tyrozyna 0.40 g

9%

Walina 0.56 g

22%

Arginina 0.72 g

11%

Histydyna 0.30 g

14%

Alanina 0.48 g

7%

Kwas asparaginowy 1.55 g

12%

Kwas glutaminowy 1.67 g

12%

Glicyna 0.43 g

12%

Prolina 0.56 g

12%

Seryna 0.63 g

7%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.79 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.01 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.57 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.21 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 1.29 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.01 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 1.26 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.01 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 3.20 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 2.83 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.38 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.00 g

Cholesterol 0.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg