Ugotowana kiełkująca soja - skład, korzyści i szkody

Woda 73.33 g

-

Kalorie 103.00 kcal

4%

Białko 10.79 g

14%

Tłuszcz (lipid) 5.78 g

6%

Popiół 2.15 g

-

Węglowodan 7.97 g

2%

Błonnik 0.80 g

-

Cukry 0.48 g

-

Wapń, Ca 70.50 mg

7%

Żelazo, Fe 0.86 mg

8%

Magnez, Mg 78.00 mg

19%

Fosfor, P 175.50 mg

25%

Potas, K 461.00 mg

9%

Sód, Na 130.00 mg

10%

Cynk, Zn 1.57 mg

14%

Miedź, Cu 0.43 mg

47%

Mangan, Mn 0.92 mg

40%

Selen, Se 0.60 mcg

1%

Witamina A 1.50 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Karoten, beta 12.00 mcg

0%

Karoten, alfa 12.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 12.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.21 mg

1%

Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 51.80 mcg

43%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 10.15 mg

11%

Tiamina 0.31 mg

26%

Ryboflawina 0.12 mg

9%

Niacyna 1.10 mg

6%

Kwas pantotenowy 0.96 mg

19%

Witamina B-6 0.14 mg

10%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 103.50 mcg

25%

Kwas foliowy, DFE 103.50 mcg

25%

Cholina, całkowita 41.20 mg

8%

Witamina B-12 0.00 mcg

0%

Tryptofan 0.17 g

20%

Treonina 0.48 g

19%

Izoleucyna 0.50 g

24%

Leucyna 0.81 g

17%

Lizyna 0.66 g

16%

Metionina 0.12 g

6%

Cystyna 0.11 g

5%

Fenyloalanina 0.50 g

11%

Tyrozyna 0.38 g

8%

Walina 0.54 g

21%

Arginina 0.68 g

11%

Histydyna 0.29 g

13%

Alanina 0.47 g

7%

Kwas asparaginowy 1.49 g

12%

Kwas glutaminowy 1.59 g

11%

Glicyna 0.42 g

11%

Prolina 0.52 g

11%

Seryna 0.62 g

7%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.74 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.01 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.54 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.20 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 1.21 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.01 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 1.19 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.01 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 3.01 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 2.66 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.35 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.00 g

Cholesterol 0.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg