Graines de soja germées cuites - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 73.33 g

3%

Calories 103.00 kcal

4%

Protéines 10.79 g

14%

Graisses 5.78 g

6%

Cendre 2.15 g

-

Glucides 7.97 g

2%

Fibre 0.80 g

-

Sucres 0.48 g

-

Calcium Ca 70.50 mg

7%

Fer Fe 0.86 mg

8%

Magnésium Mg 78.00 mg

19%

Phosphore P 175.50 mg

25%

Potassium K 461.00 mg

9%

Sodium Na 130.00 mg

10%

Zinc Zn 1.57 mg

14%

Cuivre Cu 0.43 mg

47%

Manganèse Mn 0.92 mg

40%

Sélénium Se 0.60 mcg

1%

Vitamine A 1.50 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Bêta-carotène 12.00 mcg

0%

Alpha-carotène 12.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 12.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.21 mg

1%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 51.80 mcg

43%

Vitamine C Acide ascorbique 10.15 mg

11%

Vitamine B1 Thiamine 0.31 mg

26%

Vitamine B2 Riboflavine 0.12 mg

9%

Vitamine B3 Niacine 1.10 mg

6%

Vitamine B4 Choline 41.20 mg

8%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.96 mg

19%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.14 mg

10%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 103.50 mcg

25%

Vitamine B9 Folate DFE 103.50 mcg

25%

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

Tryptophane 0.17 g

20%

Thréonine 0.48 g

19%

Isoleucine 0.50 g

24%

Leucine 0.81 g

17%

Lysine 0.66 g

16%

Méthionine 0.12 g

6%

Cystine 0.11 g

5%

Phénylalanine 0.50 g

11%

Tyrosine 0.38 g

8%

Valine 0.54 g

21%

Arginine 0.68 g

11%

Histidine 0.29 g

13%

Alanine 0.47 g

7%

Acide aspartique 1.49 g

12%

Acide glutamique 1.59 g

11%

Glycine 0.42 g

11%

Proline 0.52 g

11%

Sérine 0.62 g

7%

Acides gras saturés 0.74 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.01 g

Acide palmitique 0.54 g

Acide stéarique 0.20 g

Acides gras monoinsaturés 1.21 g

Acide hexadécénoïque 0.01 g

Acide octadécénoïque 1.19 g

Acide gondoïque oméga-9 0.01 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 3.01 g

Acide octadécadiénoïque 2.66 g

Acide octadécatriénoïque 0.35 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg