Graines de soja germées - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 72.47 g

3%

Calories 106.80 kcal

4%

Protéines 11.25 g

14%

Graisses 5.96 g

7%

Cendre 2.04 g

-

Glucides 8.29 g

2%

Fibre 0.86 g

-

Sucres 0.48 g

-

Calcium Ca 69.80 mg

6%

Fer Fe 1.10 mg

11%

Magnésium Mg 76.80 mg

19%

Phosphore P 173.20 mg

24%

Potassium K 465.60 mg

9%

Sodium Na 106.80 mg

8%

Zinc Zn 1.49 mg

13%

Cuivre Cu 0.43 mg

47%

Manganèse Mn 0.88 mg

38%

Sélénium Se 0.60 mcg

1%

Vitamine A 1.40 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Bêta-carotène 12.00 mcg

0%

Alpha-carotène 12.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 12.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.21 mg

1%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 51.80 mcg

43%

Vitamine C Acide ascorbique 11.18 mg

12%

Vitamine B1 Thiamine 0.32 mg

26%

Vitamine B2 Riboflavine 0.12 mg

9%

Vitamine B3 Niacine 1.11 mg

6%

Vitamine B4 Choline 41.20 mg

8%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.96 mg

19%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.14 mg

11%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 117.20 mcg

29%

Vitamine B9 Folate DFE 117.20 mcg

29%

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

Tryptophane 0.16 g

20%

Thréonine 0.48 g

20%

Isoleucine 0.51 g

25%

Leucine 0.84 g

18%

Lysine 0.68 g

16%

Méthionine 0.12 g

6%

Cystine 0.12 g

6%

Phénylalanine 0.53 g

11%

Tyrosine 0.40 g

9%

Valine 0.56 g

22%

Arginine 0.72 g

11%

Histidine 0.30 g

14%

Alanine 0.48 g

7%

Acide aspartique 1.55 g

12%

Acide glutamique 1.67 g

12%

Glycine 0.43 g

12%

Proline 0.56 g

12%

Sérine 0.63 g

7%

Acides gras saturés 0.79 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.01 g

Acide palmitique 0.57 g

Acide stéarique 0.21 g

Acides gras monoinsaturés 1.29 g

Acide hexadécénoïque 0.01 g

Acide octadécénoïque 1.26 g

Acide gondoïque oméga-9 0.01 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 3.20 g

Acide octadécadiénoïque 2.83 g

Acide octadécatriénoïque 0.38 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg