Graines de soja germées crues - composición, beneficios y daños

Eau 69.05 g

-

Calories 122.00 kcal

5%

Protéine 13.09 g

17%

Gras (lipides) 6.70 g

7%

Cendre 1.59 g

-

Glucides 9.57 g

3%

Fibres 1.10 g

-

Calcium, Ca 67.00 mg

6%

Fer, Fe 2.10 mg

21%

Magnésium, Mg 72.00 mg

18%

Phosphore, P 164.00 mg

23%

Potassium, K 484.00 mg

10%

Sodium, Na 14.00 mg

1%

Zinc, Zn 1.17 mg

10%

Cuivre, Cu 0.43 mg

47%

Manganèse, Mn 0.70 mg

30%

Sélénium, Se 0.60 mcg

1%

Vitamine A 1.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 15.30 mg

17%

Thiamine 0.34 mg

28%

Riboflavine 0.12 mg

9%

Niacine 1.15 mg

7%

Acide pantothénique 0.93 mg

18%

Vitamine B-6 0.18 mg

13%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 172.00 mcg

43%

Folate, DFE 172.00 mcg

43%

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophane 0.16 g

19%

Thréonine 0.50 g

20%

Isoleucine 0.58 g

28%

Leucine 0.94 g

20%

Lysine 0.75 g

18%

Méthionine 0.14 g

7%

Cystine 0.16 g

8%

Phénylalanine 0.64 g

14%

Tyrosine 0.48 g

10%

Valine 0.62 g

24%

Arginine 0.91 g

14%

Histidine 0.35 g

16%

Alanine 0.55 g

8%

L'acide aspartique 1.77 g

14%

Acide glutamique 1.97 g

14%

Glycine 0.50 g

14%

Proline 0.67 g

14%

Sérine 0.65 g

7%

Acides gras saturés (AGS) 0.93 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.01 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.67 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.25 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 1.52 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.01 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.49 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.01 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 3.78 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 3.34 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.45 g

Acides gras trans (AGT) 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg