Graines de soja germées crues - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 69.05 g

3%

Calories 122.00 kcal

5%

Protéines 13.09 g

17%

Graisses 6.70 g

7%

Cendre 1.59 g

-

Glucides 9.57 g

3%

Fibre 1.10 g

-

Calcium Ca 67.00 mg

6%

Fer Fe 2.10 mg

21%

Magnésium Mg 72.00 mg

18%

Phosphore P 164.00 mg

23%

Potassium K 484.00 mg

10%

Sodium Na 14.00 mg

1%

Zinc Zn 1.17 mg

10%

Cuivre Cu 0.43 mg

47%

Manganèse Mn 0.70 mg

30%

Sélénium Se 0.60 mcg

1%

Vitamine A 1.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 15.30 mg

17%

Vitamine B1 Thiamine 0.34 mg

28%

Vitamine B2 Riboflavine 0.12 mg

9%

Vitamine B3 Niacine 1.15 mg

7%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.93 mg

18%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.18 mg

13%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 172.00 mcg

43%

Vitamine B9 Folate DFE 172.00 mcg

43%

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

Tryptophane 0.16 g

19%

Thréonine 0.50 g

20%

Isoleucine 0.58 g

28%

Leucine 0.94 g

20%

Lysine 0.75 g

18%

Méthionine 0.14 g

7%

Cystine 0.16 g

8%

Phénylalanine 0.64 g

14%

Tyrosine 0.48 g

10%

Valine 0.62 g

24%

Arginine 0.91 g

14%

Histidine 0.35 g

16%

Alanine 0.55 g

8%

Acide aspartique 1.77 g

14%

Acide glutamique 1.97 g

14%

Glycine 0.50 g

14%

Proline 0.67 g

14%

Sérine 0.65 g

7%

Acides gras saturés 0.93 g

Acide myristique 0.01 g

Acide palmitique 0.67 g

Acide stéarique 0.25 g

Acides gras monoinsaturés 1.52 g

Acide hexadécénoïque 0.01 g

Acide octadécénoïque 1.49 g

Acide gondoïque oméga-9 0.01 g

Acides gras polyinsaturés 3.78 g

Acide octadécadiénoïque 3.34 g

Acide octadécatriénoïque 0.45 g

Acides gras trans 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg