Graines de soja germées (avec sel) - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
4%
103 kcal
Calories
14%
11 g
Protéine
2%
8 g
Glucides
6%
6 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 73.33 g
-
Calories 103.00 kcal
4%
Protéine 10.79 g
14%
Gras (lipides) 5.78 g
6%
Cendre 2.15 g
-
Glucides 7.97 g
2%
Fibres 0.80 g
-
Sucres 0.43 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 70.50 mg
7%
Fer, Fe 0.86 mg
8%
Magnésium, Mg 78.00 mg
19%
Phosphore, P 175.50 mg
25%
Potassium, K 461.00 mg
9%
Sodium, Na 248.00 mg
19%
Zinc, Zn 1.57 mg
14%
Cuivre, Cu 0.43 mg
47%
Manganèse, Mn 0.92 mg
40%
Sélénium, Se 0.60 mcg
1%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 1.50 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Carotène, bêta 12.00 mcg
0%
Carotène, alpha 12.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 12.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.21 mg
1%
Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine K (phylloquinone) 33.00 mcg
27%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 10.15 mg
11%
Thiamine 0.31 mg
26%
Riboflavine 0.12 mg
9%
Niacine 1.10 mg
6%
Acide pantothénique 0.96 mg
19%
Vitamine B-6 0.14 mg
10%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 103.50 mcg
25%
Folate, DFE 103.50 mcg
25%
Vitamine B-12 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Tryptophane 0.20 g
25%
Thréonine 0.54 g
22%
Isoleucine 0.51 g
25%
Leucine 0.85 g
18%
Lysine 0.70 g
17%
Méthionine 0.12 g
6%
Cystine 0.09 g
4%
Phénylalanine 0.47 g
10%
Tyrosine 0.37 g
8%
Valine 0.57 g
22%
Arginine 0.61 g
9%
Histidine 0.29 g
13%
Alanine 0.48 g
7%
L'acide aspartique 1.52 g
12%
Acide glutamique 1.57 g
11%
Glycine 0.42 g
11%
Proline 0.44 g
9%
Sérine 0.70 g
8%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 0.62 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g
Acide palmitique, AGS 16:0 0.45 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.17 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 1.01 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.01 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.99 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.01 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 2.51 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 2.22 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.30 g
Acides gras trans
Acides gras trans (AGT) 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg