Kiełkująca soja (z solą) - skład, korzyści i szkody
* udoskonal właściwości, aby uzyskać lepsze wyniki
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
4%
103 kcal
Kalorie
14%
11 g
Białko
2%
8 g
Węglowodan
6%
6 g
Tłuszcz (lipid)
Ogólne składniki odżywcze
Woda 73.33 g
-
Kalorie 103.00 kcal
4%
Białko 10.79 g
14%
Tłuszcz (lipid) 5.78 g
6%
Popiół 2.15 g
-
Węglowodan 7.97 g
2%
Błonnik 0.80 g
-
Cukry 0.43 g
-
Minerały
Wapń, Ca 70.50 mg
7%
Żelazo, Fe 0.86 mg
8%
Magnez, Mg 78.00 mg
19%
Fosfor, P 175.50 mg
25%
Potas, K 461.00 mg
9%
Sód, Na 248.00 mg
19%
Cynk, Zn 1.57 mg
14%
Miedź, Cu 0.43 mg
47%
Mangan, Mn 0.92 mg
40%
Selen, Se 0.60 mcg
1%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Witamina A 1.50 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Karoten, beta 12.00 mcg
0%
Karoten, alfa 12.00 mcg
0%
Kryptoksantyna, beta 12.00 mcg
-
Likopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg
-
Witamina E (alfa-tokoferol) 0.21 mg
1%
Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Witamina K (filochinon) 33.00 mcg
27%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 10.15 mg
11%
Tiamina 0.31 mg
26%
Ryboflawina 0.12 mg
9%
Niacyna 1.10 mg
6%
Kwas pantotenowy 0.96 mg
19%
Witamina B-6 0.14 mg
10%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Foliany, jedzenie 103.50 mcg
25%
Kwas foliowy, DFE 103.50 mcg
25%
Witamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminokwasy
Tryptofan 0.20 g
25%
Treonina 0.54 g
22%
Izoleucyna 0.51 g
25%
Leucyna 0.85 g
18%
Lizyna 0.70 g
17%
Metionina 0.12 g
6%
Cystyna 0.09 g
4%
Fenyloalanina 0.47 g
10%
Tyrozyna 0.37 g
8%
Walina 0.57 g
22%
Arginina 0.61 g
9%
Histydyna 0.29 g
13%
Alanina 0.48 g
7%
Kwas asparaginowy 1.52 g
12%
Kwas glutaminowy 1.57 g
11%
Glicyna 0.42 g
11%
Prolina 0.44 g
9%
Seryna 0.70 g
8%
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.62 g
Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g
Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g
Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g
Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g
Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g
Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.00 g
Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.45 g
Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.17 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 1.01 g
Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.01 g
Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.99 g
Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.01 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 2.51 g
Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 2.22 g
Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.30 g
Kwasy tłuszczowe trans
Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.00 g
Sterole
Cholesterol 0.00 mg
Inny
Alkohol, etyl 0.00 g
Kofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg