Boabe de soia încolțite (cu sare) - compoziție, beneficii și rău
* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
4%
103 kcal
Calorii
14%
11 g
Proteină
2%
8 g
Carbohidrați
6%
6 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 73.33 g
-
Calorii 103.00 kcal
4%
Proteină 10.79 g
14%
Grăsimi (lipide) 5.78 g
6%
Frasin 2.15 g
-
Carbohidrați 7.97 g
2%
Fibre 0.80 g
-
Zaharuri 0.43 g
-
Minerale
Calciu, Ca 70.50 mg
7%
Fier, Fe 0.86 mg
8%
Magneziu, Mg 78.00 mg
19%
Fosfor, P 175.50 mg
25%
Potasiu, K 461.00 mg
9%
Sodiu, Na 248.00 mg
19%
Zinc, Zn 1.57 mg
14%
Cupru, Cu 0.43 mg
47%
Mangan, Mn 0.92 mg
40%
Seleniu, Se 0.60 mcg
1%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 1.50 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroten, beta 12.00 mcg
0%
Caroten, alfa 12.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 12.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.21 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filochinona) 33.00 mcg
27%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 10.15 mg
11%
Tiamina 0.31 mg
26%
Riboflavină 0.12 mg
9%
Niacina 1.10 mg
6%
Acid pantotenic 0.96 mg
19%
Vitamina B-6 0.14 mg
10%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 103.50 mcg
25%
Folat, DFE 103.50 mcg
25%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacizi
Triptofan 0.20 g
25%
Treonina 0.54 g
22%
Isoleucina 0.51 g
25%
Leucina 0.85 g
18%
Lizina 0.70 g
17%
Metionină 0.12 g
6%
Cistina 0.09 g
4%
Fenilalanină 0.47 g
10%
Tirozină 0.37 g
8%
Valină 0.57 g
22%
Arginina 0.61 g
9%
Histidină 0.29 g
13%
Alanina 0.48 g
7%
Acid aspartic 1.52 g
12%
Acid glutamic 1.57 g
11%
Glicina 0.42 g
11%
Proline 0.44 g
9%
Serina 0.70 g
8%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 0.62 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.00 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.00 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.00 g
Acid palmitic, AGS 16:0 0.45 g
Acid stearic, AGS 18:0 0.17 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 1.01 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.01 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 0.99 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.01 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 2.51 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 2.22 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.30 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans (AGT) 0.00 g
Steroli
Colesterolul 0.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg