Boabe de soia (cu sare) - compoziție, beneficii și rău
* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
13%
321 kcal
Calorii
37%
28 g
Proteină
6%
19 g
Carbohidrați
20%
17 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 32.25 g
-
Calorii 320.50 kcal
13%
Proteină 28.38 g
37%
Grăsimi (lipide) 17.19 g
20%
Frasin 2.90 g
-
Carbohidrați 19.29 g
6%
Fibre 11.85 g
-
Zaharuri 3.28 g
-
Minerale
Calciu, Ca 120.00 mg
12%
Fier, Fe 4.52 mg
45%
Magneziu, Mg 115.50 mg
28%
Fosfor, P 304.00 mg
43%
Potasiu, K 992.50 mg
21%
Sodiu, Na 200.00 mg
15%
Zinc, Zn 2.15 mg
19%
Cupru, Cu 0.62 mg
68%
Mangan, Mn 1.49 mg
64%
Seleniu, Se 13.20 mcg
24%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 5.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroten, beta 62.50 mcg
1%
Caroten, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.63 mg
4%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filochinona) 34.80 mcg
28%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 1.95 mg
2%
Tiamina 0.13 mg
10%
Riboflavină 0.21 mg
16%
Niacina 0.90 mg
5%
Acid pantotenic 0.32 mg
6%
Vitamina B-6 0.22 mg
17%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 132.50 mcg
33%
Folat, DFE 132.50 mcg
33%
Colina, total 124.30 mg
24%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacizi
Triptofan 0.38 g
47%
Treonina 1.13 g
46%
Isoleucina 1.26 g
62%
Leucina 2.11 g
45%
Lizina 1.73 g
42%
Metionină 0.35 g
19%
Cistina 0.42 g
23%
Fenilalanină 1.35 g
30%
Tirozină 0.98 g
22%
Valină 1.29 g
51%
Arginina 2.01 g
32%
Histidină 0.70 g
33%
Alanina 1.22 g
18%
Acid aspartic 3.26 g
26%
Acid glutamic 5.02 g
36%
Glicina 1.20 g
34%
Proline 1.52 g
33%
Serina 1.50 g
18%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 2.49 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.00 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.00 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.05 g
Acid palmitic, AGS 16:0 1.82 g
Acid stearic, AGS 18:0 0.61 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 3.80 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.05 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 3.75 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.00 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 9.70 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 8.55 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 1.15 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.00 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans (AGT) 0.00 g
Steroli
Colesterolul 0.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg