Soja - skład, korzyści i szkody

Woda 23.06 g

-

Kalorie 362.83 kcal

15%

Białko 32.22 g

42%

Tłuszcz (lipid) 18.38 g

21%

Popiół 3.62 g

-

Węglowodan 22.72 g

7%

Błonnik 10.80 g

-

Cukry 4.22 g

-

Wapń, Ca 149.50 mg

14%

Żelazo, Fe 6.29 mg

62%

Magnez, Mg 161.67 mg

40%

Fosfor, P 428.17 mg

61%

Potas, K 1188.50 mg

25%

Sód, Na 68.17 mg

5%

Cynk, Zn 3.04 mg

27%

Miedź, Cu 0.87 mg

96%

Mangan, Mn 1.78 mg

77%

Selen, Se 14.98 mcg

27%

Witamina A 1.83 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Karoten, beta 35.75 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.62 mg

4%

Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 34.56 mcg

28%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 3.07 mg

3%

Tiamina 0.30 mg

25%

Ryboflawina 0.41 mg

31%

Niacyna 1.05 mg

6%

Kwas pantotenowy 0.42 mg

8%

Witamina B-6 0.25 mg

19%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 185.00 mcg

46%

Kwas foliowy, DFE 185.00 mcg

46%

Cholina, całkowita 95.90 mg

19%

Witamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaina 2.10 mg

-

Tryptofan 0.45 g

55%

Treonina 1.33 g

55%

Izoleucyna 1.49 g

74%

Leucyna 2.50 g

54%

Lizyna 2.04 g

49%

Metionina 0.41 g

22%

Cystyna 0.49 g

27%

Fenyloalanina 1.60 g

36%

Tyrozyna 1.16 g

26%

Walina 1.53 g

61%

Arginina 2.38 g

38%

Histydyna 0.83 g

39%

Alanina 1.44 g

21%

Kwas asparaginowy 3.86 g

31%

Kwas glutaminowy 5.94 g

43%

Glicyna 1.42 g

40%

Prolina 1.79 g

39%

Seryna 1.78 g

21%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 2.66 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.05 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 1.95 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.66 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 4.06 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.05 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 4.01 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.00 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 10.38 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 9.15 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 1.23 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.00 g

Cholesterol 0.00 mg

Fitosterole 161.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg